中山市市场监督管理局相关负责人昨做客中山网，就提高食品安全监管水平与市民互动 下一步将在学校食堂试点直播“明厨亮灶”

本报讯（记者 周振捷 余兆宇）民以食为天，食以安为先。5月29日下午，市市场监督管理局食安办主任徐宁军做客中山网“抓实抓牢"两个责任"，践行新担当新作为”系列访谈节目，就保障“舌尖上的安全”、提高食品安全监管水平和能力等民生话题与网友互动交流。

在2019年“两会”上，“上线中山"阳光食品"APP”被纳入2019年中山市十件民生实事。据介绍，该APP旨在方便市民通过手机随时随地查看1000家食品生产经营单位的后厨加工烹调、小作坊生产加工、农贸市场食品快检结果等信息，让市民买“放心菜”、吃“放心餐”。

下一步，市市场监督管理局还将结合“阳光食品”APP项目，在学校食堂试点“明厨亮灶”网络直播，让家长可以通过手机APP查看食堂材料采购和食品加工操作实时视频等情况，进一步推动学校食品安全信息公开，构建学校食品安全社会共治体系。

针对市民关心的一日三餐去哪采购食材、外出去哪就餐等问题，市市场监督管理局一直在推进示范单位建设。数据显示，全市现已累计建成393家食品安全示范生产企业、示范市场、示范店及“明厨亮灶”示范单位，29条食品安全示范街。此外，全市2.5万多家餐饮服务单位量化率达96.4%，“明厨亮灶”覆盖率达80.4%。

前段时间，因公众风险防范意识不足，中山市发生数起食物中毒事件。对此，市市场监督管理局再次提醒广大市民了解并掌握食品安全基本知识，坚决不采、不买、不卖、不食用毒蘑菇、河豚鱼、织纹螺等野生动植物。

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