不畏风雨，笑看风云 中山企业家见证地方经济15年蓄力跃升

｜关键词：新活力｜

中山37万多家市场主体，曾笑对内销市场高速增长的好时光；而今，面对“有时风雨有时晴”的震荡市场，如何把握机遇，如何乘风破浪，中山的企业家们袒露了心声。

◆2004年至今的15年间，全球经济处于震荡上升周期，曾在2007年到2009年出现环球金融海啸等境况；全国乃至中山的经济形势，也从快速增长时期逐步转型升级至高质量发展阶段。中山37万多家市场主体，曾笑对内销市场高速增长的好时光，同时面对外贸市场“有时风雨有时晴”的震荡，加速发掘新兴市场商机……对此，中山企业家怎么看？未来5年、10年乃至更长时期，他们如何让事业继续发光发亮？

撰文｜记者 范展颢

｜回顾过去｜

麦广帆：坚守传统行业，传承事业“密码”

市饮食业商会会长麦广帆是中山人最熟悉的企业家之一，业界赠予他“粤菜南天王”“鲍鱼王子”等美誉，普通市民直接称他为“厨神”。

他建立了内地最早一批餐饮管理公司，以输出技术、合营、开设直营店等模式见长。最近15年，麦广帆开发出海港大酒楼、王子饭店、翅福酒楼、名厨饭堂等知名粤菜品牌，近200家门店遍布国内主要城市以及英国、加拿大等海外地区。

2018年起，广东全力实施“粤菜师傅”工程。年过半百的麦广帆，拥有35年餐饮制作、运营和管理经验。在人生的“下半场”，除了坚守“麦广帆”餐饮旗号，他更希望创新型粤菜学校，优化产业发展路径。

“培养厨艺精益求精、管理视野广阔的餐饮专才，让源自中山、兼容并包的饮食文化"密码"薪火相传。”麦广帆告诉记者，“学校不止"生产"技师，更要培养餐饮界的艺术家，提升厨师的职业地位和自豪感，吸引更多年轻人入行，为整个行业下一步的高质量发展打好基础。”

施维雄：专注玩具事业，巩固外贸开拓内销

上世纪80年代末到中山市投身制造业，最终在神湾镇设立永久厂址的施维雄，是最早一批到中山闯荡的香港商人之一。这些年，他专注于科教玩具领域，历经代工生产、自创品牌、自主研发、自动化生产、单纯外销、内外销并举等发展阶段，让事业保持发光发亮的状态。

怡高企业（中山）有限公司是神湾镇的知名企业。企业做大做强后，施维雄将更多精力投身于服务社会和当地产业，担任全国政协委员，以及在神湾商会、神湾镇慈善会等团体任职，2011年获颁“中山市荣誉市民”。

施维雄表示，每隔几年，全球玩具的消费理念就会发生深刻变化，企业的转型升级必须持续进行。今天，怡高在科教玩具领域创立了逾10个品牌，产品超过500种，远销全球110多个国家和地区。今后，内销市场占比将逐渐提升，回应国人对玩具更新迭代、功能升级的需求。

回顾15年来的种种经历，施维雄说：“做实业，就要专注强项不转舵，转型升级要趁早。做政协委员，忠实履职，建言献策，为社会做更多有益的事情。”

程华镇：探索更高技术含量产品和服务

麦广帆、施维雄等人是中山的“中生代”企业家，“80”后南朗青年程华镇则是“新生代”的代表之一。

毕业于中山大学计算机系的他，创立的振业优控公司刚刚走过了15个年头，在智能交通、智能安防板块成为了全国“龙头”。企业拥有国家级高新技术企业、新三板挂牌企业、中国智能交通推荐单位等一大批权威资质。

振业优控成立之初，只是几位IT青年为各类公司写写程序、做个系统的小企业。然而，程华镇不甘于过着舒服日子，一直不停发掘业务爆点及核心竞争力，探索更高技术含量的产品和服务。

近年，各地市民对治安和交通服务提出了更高层次的要求。程华镇等人也找到了公司的核心竞争力——成为“安防监控系统集成”和“智能交通”提供一揽子的产品和服务解决方案。振业优控组建了由交通管理、计算机博士组成的高端人才团队，先行一步成为行业龙头，为国内近10000个十字路口默默做着“马路医生”。

过往15年，振业优控积累了哪些经验？程华镇总结说：“产品和服务先行一步，拥有核心技术，不断开发新功能，不断整合平台，同时做到快速复制和"一地一策"。”

｜展望未来｜

拥抱湾区：

更加注重创新引领，开拓中山企业新优势

市政协委员、电子科大中山学院教授兼中山市经济研究院院长梁士伦认为，进入粤港澳大湾区发展新阶段，珠三角城市与港澳地区之间要实现差异化协同发展。对此，中山企业更加注重创新引领，开拓新优势；各部门和企业之间要共创真正一流的营商环境，实现优势互补、协同发展。

梁士伦表示，在大湾区内，随着港珠澳大桥通车和深中通道的建设，中山的区位优势发生了根本性变化。虽然中山的要素成本正在上升，但相对于广州、深圳、香港等城市而言还是具有竞争力。

他建议说，多年来，中山一直处于镇区主导的发展模式。进入新时代，要有新选择。中山应提供更优质的产业政策，建设优质便捷的配套设施，促进企业规模扩张，建立总部，再将产业影响力辐射海内外。

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