2019年小榄菊花会开幕，“粤菜师傅”工程中山在行动 2019年度名厨名材名菜名宴名店评选颁奖同时举行 满园尽带“黄金甲” 粤菜师傅来“添花”

▲11月23日，2019小榄菊花会开幕，吸引众多爱花之人前往赏花。▲“粤菜师傅”工程评选活动成果展示区。本报记者 夏升权 摄扫码看“粤菜师傅”工程评选获奖名单本报讯（记者 隋胜伟 何淼 唐益）11月23日，满园菊花盛开的小榄菊花园，为市民奉上一场饮食文化和旅游文化结合的色香味俱全的大餐。当天上午，以“辉煌七十载，追梦新时代”为主题的2019年小榄菊花会开幕。开幕式前，“粤菜师傅”工程中山在行动——2019年度名厨名材名菜名宴名店评选活动颁奖仪式举行。

省政协文化和文史资料委员会主任方健宏，省人力资源和社会保障厅副厅长杨红山，中山市领导丘树宏、林锐熙、杨文龙、冯煜荣，中国风景园林学会菊花分会名誉会长张树林、会长刘英等出席活动。

今年菊花会更加注重文化、科技、创意等元素的融入，在“菊、文、产”上做文章，重在全民参与，丰富菊花文化内涵，努力办成“文化菊花会”“创意菊花会”“智慧菊花会”“全民菊花会”。会场面积约350亩（其中水区50亩），共展出菊花约25万盆，设有大中型菊艺造景20个，通过菊艺造景、文化展演，展示新中国成立70年来所取得的辉煌成就。开幕式为菊花会贡献奖代表单位和企业、菊花造景“金奖”“银奖”得主，菊花会“金牌大奖”得主颁奖。

方健宏接受采访时说，他年轻时就非常关注小榄菊花会，在不同的岗位工作，都对小榄的菊花事业寄予厚望。他认为，几十年来，小榄菊花会影响力越来越大，但始终在三个方面没变：承载的传统文化没有变；体现中山人民、小榄人民不断创新的气质没有变；见证祖国、广东、中山改革发展的历程没有变。

刘英表示，小榄菊花会在创新方面不断突破，为中国菊花事业的发展做出了突出贡献。在今年上海举办的第十三届全国菊花展览会上，小榄镇制作的室外景点“菊城明珠”有望荣获大奖。

在“粤菜师傅”工程中山在行动——2019年度名厨名材名菜名宴名店评选活动颁奖仪式上，揭晓了“十大名厨”“十大名材”“十大名菜，十大名点”“十大名宴”“二十家餐饮名店”“粤菜荣誉大师”的获奖选手和获奖单位名单。麦广帆、郑耀荣、林开胜、李晓荣等4人荣获“粤菜荣誉大师”称号。在小榄园菊花会现场，市民还可以在“粤菜师傅”工程评选活动成果展示区领略中山美食的风采。

杨红山在致辞时表示，此次评选活动搭建起中山餐饮界的交流平台，挖掘了一批中山创新粤菜与厨艺大师，打造了一批中山美食金字招牌，为加快粤菜师傅高技能人才培养，推动全省粤菜产业发展，发挥了重要的作用。期待以此次活动为契机，把实施粤菜师傅工程推上新高度，大力弘扬工匠精神，着力打造粤菜师傅品牌，不断壮大粤菜烹饪技能人才队伍，走出一条具有中山特色、色香味俱全的精准扶贫和乡村振兴风味之路。

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