记者走访城区多家茶楼、餐馆发现 家长乐讲节约故事 点菜更加注重理性

合理点餐，不够再加。节约已成餐桌普遍话题。本报记者 黎旭升 摄中山人爱饮早茶。近日，记者走访城区恒心酒楼、海港城、信轩酒家发现：不少家长在饮早茶期间，以酒楼中的公益广告教育孩子要懂得节约；朋友聚餐时点菜“不够再加”，既避免了爱面子的尴尬，也避免了不必要的浪费。

本报记者 徐世球

■为孩子讲好“节约故事”

“爸爸小时候只有米饭吃，偶尔能吃上一块肉，不知道有多高兴，现在生活条件好了，不愁吃穿，但也不能浪费。”9月6日上午，市民张先生在就餐时给孩子讲起“节约故事”。

上午11点的远洋信轩酒家，消费者较多，张先生夫妇带着两个孩子喝早茶。刚进酒楼大厅，望着墙壁上的公益广告，张先生停下了脚步，上小学三年级的女儿念到：珍惜粮食，粒粒辛苦。“弟弟还没有学认字，你告诉弟弟这八个字是什么意思？”听完爸爸的话，女儿认真地和弟弟讲解：“就是我们吃的每一粒米饭都来之不易，不能浪费，小朋友吃饭的时候不能随便掉饭到地上。”

一家四口刚坐下，张先生就拿起桌子上的公益广告牌读起来：公勺公筷，病菌走开。“使用公筷可以避免细菌交叉感染，一家人吃饭也尽量使用公筷。”听完爸爸的话，上幼儿园中班的儿子一副一知半解的样子，张先生立马让女儿做示范。

张先生出生在上世纪80年代初，一直主张“该花的花，不该花的绝对不能浪费”的节约思想，给孩子盛饭时都“留有一手”，并叮嘱孩子不能掉饭到地上。

记者走访获悉，中山市不少酒楼、餐厅张贴了与节约相关的公益广告，这些内容由市文明办、市商务局、市文化广电旅游局、市市场监管局等部门共同倡议。

■“不够再加”避免点菜尴尬

9月8日中午，记者来到华润万家附近的一家湘菜馆。

“你已经点了七菜一汤，6个人应该够吃。”听完服务员的报单，关先生回了一句：“可以，现在都以节约为荣，点太多菜吃不完，不够再加。”关先生告诉记者，自己并不是铺张浪费的人，但宴请朋友时不能显得太小气，菜太少觉得尴尬，总是多点一些菜，无非是多花费几个菜的钱，“在全社会都主张节约的氛围下，我现在改变了做法，做到合理点菜，刚开始不适应，我就会用"不够再加"来避免尴尬。”

因为生意往来，杜先生需要经常接待客户，推杯换盏喝点小酒是常事，每次酒过三巡才发现一桌子菜都没怎么吃，个别菜甚至还没动过筷子，“我也觉得浪费，但好像又没有什么更好的方法，桌子上菜太少显得难看。不过，我现在改变了做法，会先点部分菜，等吃得差不多再加菜，这样也能确保吃到热菜。”

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