传非遗文化 品客家咸茶 白蕉镇举办制作客家传统美食活动

本报讯（记者廖明山何进)在热情好客的客家人眼中，一碗咸茶胜过一顿大餐，咸茶代表的是一种和睦团结的处事态度和对客家文化的传承与敬重。为延续客家的这一优秀美食文化传统，11月19日，在珠海市妇联、斗门区妇联的指导下，白蕉镇妇联、小托村妇联、白蕉镇创享e家和珠海市瑞众社会服务中心联合在小托村开展“传非遗文化·品客家咸茶”制作客家传统美食活动。

活动开始，小托村咸茶制作能手李阿姨向大家分享了整个咸茶的制作流程，并动手示范制作。经过大家一番努力，一碗碗热气腾腾的客家咸茶呈现在众人眼中。一碗咸茶再配以一份客家小吃，风味独特，是正宗的斗门客家人小憩，特别在天气逐渐变凉的日子里，一碗咸茶便可温暖人心。

本次活动以回归传统客家咸茶的制作方式，来增进乡村妇女之间的情感交流，让人们领略传统客家文化魅力的同时，也提升了村民的凝聚力和归属感。

新闻推荐

全力参与粤港澳大湾区建设 斗门区积极营造良好法治环境

本报讯记者廖明山何进报道：19日上午，斗门区委全面依法治区委员会第二次会议召开。会议的主要任务是推进区委全面依法治区委...