“南粤家政”拓宽就业新途径 珠海出台两项家政行业地方标准，推动服务培训走向规范化、标准化

自广东实施“南粤家政”工程以来，一大批精准培训和示范项目在珠海逐渐铺开。南方日报记者钱文攀摄

家政人员上门为老人测量血压。南方日报记者钱文攀摄

受疫情影响，李晓初关掉了经营不善的小店，来到珠海从零开始进入家政行业。经过两个多月的专业培训，40多岁的她顺利找到一份月嫂工作。育婴师、保姆、母婴护理师……直到真正进入这一行，她才感慨，“家政行业分门别类可真多！”

正如李晓初的感受一样，在日益多样化的社会需求下，家政行业这条产业链正在不断细分延长，一批诸如收纳整理师、高级管家等新名词、新工种，正在市场经济的大潮下不断涌现。然而在现实生活中，一边是过剩劳动力，一边是庞大的市场需求端缺口，如何让两者实现匹配，正是家政行业大洗牌的开端。

自广东实施“南粤家政”工程以来，在珠海，一大批培训和示范项目逐渐铺开，许多家政行业管理人员说，“从业人员变得更专业了，客户投诉量少了很多。”面对这样的积极反馈，可以预见的是，一场家政行业“供给侧改革”东风渐起。

●南方日报记者黄鹤林蒋欣陈实习生李意琪

1偏见与误解

“以前我也一直认为，家政人员不就是带带孩子、洗衣做饭的保姆嘛！”40多岁的李晓初操着一口北方口音慢慢地说，“但实际上这里面学问大着呢！保姆只是最初级的体力劳动，类似于对婴儿、产妇、老人等人群的居家护理，需要的专业知识可太多了。”

李晓初举例说，以前老人们哄睡新生儿会放在怀里摇着入睡，但实际上由于小孩儿的头脑发育并未完全，不能进行大幅度摇晃；照顾刚生产完的产妇，如何吃得更有营养需要科学膳食搭配，这些人群护理的背后都需大量的知识和专业理念作为支撑。“传统的母婴护理经验，在当前已经需要全面更新了。”李晓初说。

随着国民生活水平的不断提升，家政服务的内容已经不局限于日常清洁、饮食照料。越来越多的雇主希望家政服务人员能够掌握餐饮的营养搭配、幼儿早教、儿童心理学等更多专业知识，同时对礼仪、西餐、茶艺、烘焙、英语等方面也都有了个性化的需求。

“一般来说，不参与家务劳动，只负责照管孩子的饮食起居、学习教育、家务管理等，属于高端家政服务。”珠海市第壹管家职业培训学校校长孙海珍分析，但目前珠海家政服务企业聚集领域较多的还是一般的基础性家政服务，如钟点工、月嫂、保姆等。

记者梳理珠海市近十家家政公司发现，目前家政服务可以分为两类：一类是住家服务，如育婴师、专业月嫂等；另一类是不住家服务，如钟点工、保洁员、收纳整理师等。从薪资来看，家政员起薪范围在3500元—7000元不等，与一线城市的5000元起薪水准相比仍有差距。

“珠海在高端家政服务领域的企业比较少。”孙海珍说，类似于管家式服务的高端家政从业人员门槛更高、薪资水平更高。另外，很少有市场机构愿意主动下大力气和资源投入到这些人才培养中。

可以看到，传统的保姆观念，已经远远不能定义家政行业。而领域趋于细分、需求趋于精准、供给趋于专业的“大家政”概念早已兴起。

2过剩与匹配

家政员作为深度参与雇主家庭生活的人员，在是否具备专业性同时，还延伸出信任度、可靠性等一系列问题。换言之，在当前的互联网大潮中，大多数公众寻找家政员依然是依靠熟人朋友圈，以至于经常可以在社交网络平台上看到众多个人发布的“找阿姨”征告。

家政市场仍是一片有待挖掘的蓝海。据中国商务部最新数据显示，2020年我国家政服务市场规模约8782亿元。同年，家政服务从业人员数量达到3504万，而目前我国家政从业人员的缺口高达3000万左右。其中，商务部发布的《中国家政服务行业发展报告（2017年）》早已指出家政行业“专业化人才缺口明显的问题”。

事实上，涌入家政行业的人并不少。记者通过走访多家本地家政公司发现，对于钟点工、保洁员这类岗位常常供不应求，网络派单常常安排不了人；但是对于月嫂、母婴护理师这类需要一定技能的岗位，由于从业人员年纪偏大、专业技能偏低等因素，又常常满足不了雇主的需求。

显而易见的是，岗位不匹配的根源是人才的困境。在国外很多发达地区，家政专业的发展体系已经十分完善。中国现代家政学起步相比国外稍晚，从上世纪90年代开始，国内开始在大学设立专科专业。据不完全统计，目前中国只有八所高校设立了家政学相关专业。

在国内当前人才培养体系下，庞大的人才缺口，亟须政府或市场主体承担起人才培养职责，才能推动当前家政行业的重新洗牌。目前，珠海仍然有较高比例的“中介型”家政服务机构。缺乏家政服务专业培训的劳动力，是市场经济大潮中亟待关注的群体。

“要成为能够实现自我造血功能的家政培训服务机构，这也考验着市场主体的实力和远见。”孙海珍说，作为创业之初就定位于家政领域中高端市场的机构，该企业已经形成完备的师资团队、培训体系和运营体系。这意味着，通过此类高密度的集中培训，学员就可以掌握一定技能满足雇主的基本需求。

在日益激烈的市场竞争下，市场供给的缺位和不平衡，也成为新一轮创业者的切口所在。

3洗牌与红利

广东，发展家政行业的春天来了。

在我国家庭小型化、人口老龄化以及全面放开二孩政策的背景下，日益井喷的市场需求进一步倒逼家政行业提质扩容。这也意味着，家政服务业的发展必须从“小作坊”式的中介服务机构，发展为规范化、规模化、品牌化的家政服务业大企业。

自2019年起，广东就开始大力实施“南粤家政”工程，致力于对标国内外最高最好最优的先进经验，加快推进家政行业职业化、国际化、标准化、专业化、高质量发展。近两年来，珠海积极落地实施“南粤家政”有关政策，广泛开展了一系列培训项目、专场招聘、组织竞赛等行动，从政策端推动全市家政行业迈向新一轮“供给侧”改革。

有专家认为，家政服务人员的专业程度是雇主最为看重的，因此，经过系统学习和培训，有专业证书的家政服务员会更受信赖。然而，不少家政公司以追求利润为主要目的，往往缺乏对服务人员的系统培训和管理。

去年，珠海市坚持培训引领，依托职业培训机构、各相关单位在全市开展保育员、育婴师、养老护理、居家服务等培训。同时，深入开展校企合作，市技师学院利用学院实训场地和现有设施设备开展企业新型学徒制培养，与珠海市家政企业联合开展适岗培训。

今年初，《珠海市家政服务通用要求》《珠海市家政服务培训规范》两项地方标准已经发布，进一步对家政服务行业作出细化。例如，对家政从业者提供服务的具体流程作出明确规定，这对于珠海市健全家政服务标准产生极大推动作用，家政服务逐渐走向“标准化”的高质量发展路径。

“最直观的成效是，客户投诉量降低了不少。”同辉家政总经理江孝辉介绍说，珠海推动实施“南粤家政”，整体提高了全市家政公司、培训机构对从业人员的技能培训力度和职业素养，例如上岗的育婴师要有一套标准的、细化的工作流程，技能也更加规范化。

家政行业多年来的野蛮生长，在“政策之手”的推动下正迎来新的变革。

■人物

大学生转型家庭管家

起步价月入过万元

早上6时，当大多数人还在睡梦中时，刘丹已经开始忙碌起来。为雇主一家人准备早餐、考虑合理的膳食搭配、安排两名助手负责不同区域的清洁工作……一天的时间很快就在忙碌中度过，往往在晚上八九时之后，她才来得及看一眼自己的手机。

这就是管家刘丹日常的工作生活。2020年，本科毕业的她从酒店行业转行，成为了一名全职管家，目前在珠海一家庭进行上户服务。

“管家的工作目前还比较小众，了解的人不算多。”刘丹笑道，自己换了工作后，身边的朋友和以前的同事都十分好奇，“他们老是会问我平时在做些什么？这到底是什么样的一份工作？”

在家政服务领域，管家属于统筹者的角色，负责安排好助手的各项工作，需要较强的计划能力。在具体事务上，小到餐饮、接待的礼仪，大到名贵家具、奢侈品的养护，都需要管家兼顾。高端服务为该行业带来了高薪，据刘丹介绍，在有助手的情况下，一名管家在珠海的薪酬为1.2万元以上。

踏入这个行业的大门，对刘丹可谓是顺势而为。“现在中高层家庭数量逐渐增长，他们对家政服务的要求较高，国家也开始出台相关政策，证明市场有这种需求。”

刘丹告诉记者，自己本身学的是酒店管理专业。2006年，刘丹本科毕业后，曾去英国进行深造，回国后先是在酒店行业工作。

2020年，因新冠肺炎疫情影响，旅游业和酒店业受到了巨大冲击。“酒店管理人员本身也会遇到职业发展的瓶颈，员工薪资普遍不高，我也想换个方向尝试一下。”萌生了转行的念头后，刘丹偶然间在招聘平台上看到管家招聘信息，顿时觉得自己的机会来了。

为了获得管家资格，刘丹参加了为期35天的封闭式培训，并顺利通过了中级管家的考核。培训中，刘丹需要学习基础礼仪、卫生清洁的标准、家具用品的保养，以及红酒品鉴、茶艺花艺等，以满足雇主的各类需求。

除了在众人面前维持光鲜、优雅的一面，管家也有许多辛苦的时候。“在酒店，服务人员面对的都是流动的客人，而家政服务人员提供的是私人服务，要求我们对雇主的了解更加深入，也有更多需要磨合的地方。”

刘丹举例，一些雇主家里的老人会在用水上有比较苛刻的要求，“比如我们正常用水洗东西，他们会觉得很浪费。”这时家政服务人员就需要换位思考，改变自己的习惯，去配合、融入雇主家的生活。

她介绍，在家政服务行业，资深的服务人员往往会在一个家庭里驻扎很长一段时间，甚至长达十几年。“最好的状态就是维持相互尊重、平等的关系，和雇主家处得像是一家人一样。”

数读

2020年珠海实施“南粤家政”部分成效一览

●依托职业培训机构、各相关单位在珠海市开展保育员、育婴师、养老护理、居家服务等培训，2020年共培训11099人。

●组织到阳春开展家政扶贫专场招聘会，33家家政企业（含12家阳春企业）提供保姆、月嫂、育婴员、护理员等家政服务岗位7996个，共吸引阳江、阳春家政服务技能人才800多人入场应聘。

●开展家政专场招聘活动。针对新形势下“一老一小”对家政服务迫切需求，举办珠海市首场“南粤家政”就业推荐会，发动20家优质家政企业提供岗位近3500个，入场人数300余人，初步达成就业意向191人次。

●2020年以来，珠海市组织开展第一届职业技能大赛“养老护理员”技能竞赛、“香洲工匠”养老护理员和母婴护理员职业技能大赛，近200名选手参赛。

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