桑葚熟了 市内多个农业园可采摘

■桑葚成为采摘新宠

摘草莓很盛行，在春天边吃边玩很是欢乐。时下，市内不少农业生态园里每逢周末就会迎来大量市民，除了摘草莓，不少是冲着园内另一种水果去的。

桑葚，又称桑果、桑枣。熟透的桑葚不仅香甜多汁，而且花青素含量丰富，营养价值也很高，民间有“四五月桑葚赛人参”的说法。

桑葚一般3月下旬起果实开始成熟，由于今年气温一直较高，因此东莞市农业园里的桑葚3月初就开始陆续成熟，现在就可以去采摘了。

不一样的采摘乐趣

记者上周末走入了东坑喜悦之乡生态园，发现一簇簇的桑果挂满了枝头，在同一枝头上既有青色未成熟的果子，也有逐渐变紫红等待成熟的果子，当然也有已经变成了深紫色可供食用的果子，看着有点像超迷你的葡萄，十分有趣。

进园的游人大多是三口之家，由于桑树枝条低矮，小朋友们采摘起来丝毫不费劲。成熟的桑葚让孩子们很开心，采摘桑葚后手指上、嘴里染上的红色果汁也顾不上了，欢笑声撒满了整个果园。

“我是四川人，家乡那边桑果很多，是吃这种果子长大。最近听说这里的桑果熟了，就带着孩子来体验一下。”市民刘小姐一边忙着给孩子拍照，一边告诉记者，“顺便也让小朋友见识一下，感受一下妈妈小时候的记忆。”

“由于今年天气温暖，光照充足，桑果产量大增，个大味甜。桑果会陆续成熟，马上就到了桑果最好吃的时候，欢迎大家来采摘。”喜悦之乡生态园相关负责人潘星莹介绍，生态园内的桑果园占地约15亩，其桑果采摘期预计持续到4月底。

由于还在采摘初期，这里最近还推出了优惠活动，收取25元/人的门票后可以进园任吃任摘，然后还可以带走一斤果，另外购买按照25元/斤收费。

东莞多个农业园可采摘

市香蕉蔬菜研究所位于万江，是离市区最近的可采摘桑葚的地方。“我们园内的桑果已经可以采摘了，30元一斤。但是桑果的采摘时间比较短，预计还有两个星期的采摘时间。”其负责人介绍。

据记者实地打探，这里的桑树园规模不算太大，大概两三亩，如果不求吃，只是带着孩子来了解什么是“桑葚”，那么值得推荐。

龙洲湾都市农业观光园，也有桑葚采摘套票推出，1大1小仅需29.9元，可使用时间到4月7日。桑葚任摘任吃，加上还可以在园内荡秋千、玩沙池，足够尽兴。

随着市内农业园对于采摘游的足够重视，市内有众多的桑葚采摘地可供选择。比如，麻涌紫美桑果园、中堂莞桑园、望牛墩李屋桑果园等专门的桑葚园等。此外，洪梅丰润农场、麻涌汇一四季果园、菇菇花果园等农业生态园都能提供采摘。还要提醒大家，尽管桑葚采摘期一般延续到五一节前后，但还是要尽量提早。

采桑葚小攻略

1.尽量穿深色衣服。因为桑葚比较多汁，有可能会把浅色衣服染上颜色。当然，洗是可以洗掉的。

2.可以自己准备小篮子，或者在桑果园借，因为桑葚不能装得太高，太高会压坏。

3.桑树比较矮小，孩子完全可以采摘。但果园内有沟渠，那么要注意安全，也要注意看管好小朋友。

4.桑葚含有丰富的活性蛋白及维生素、氨基酸、胡萝卜素等成分，具有多种功效，能增强人体免疫力、促进消化、健脑益智。除了可以摘来吃之外，还可以尝试买回去亲自酿制桑葚酒，品尝桑葚酒。

5.桑葚两种吃法：第一种是淡盐水冲洗，鲜吃。第二种是做桑葚酱：洗后，放水（水没过桑葚）加冰糖熬制，呈黏稠状，凉后装瓶放冰箱。

6.很多桑果园采取的是任吃任摘模式，但也不要浪费，还要请大家爱护好桑树。

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