细说顺德手信

文/吴国霖

10多年前，我曾写过一篇《顺德手信》，心心念念难以忘怀的手信。

又到年关时节，年味越来越浓，年货和手信成为了人们的话题。越来越多已经在顺德落地生根的“新顺德人”，或是在顺德打工的外地人，他们在春节临近的时候，想着办法带一些手信回家过年，像吃的干货、喜庆的年货、地方特色的商品，总得买上三五件才回家。

手信可以说是一点心意、一种见面礼，或是一种乡情与友谊的牵挂。通常以具有地方风情风味的小吃、精致的小礼品、小纪念品以及地方特产的小商品为主，并没有准确的含义与具体的标准。

过往的手信总是令人怀念，我印象中的上佳市乌豆糖，美味甘香，可惜现在已经寻不到踪影了。最难忘那香脆可口的大良虫崩虫少、松软甘甜的桂洲酥糖，还有那被人称之为“地上鲍鱼”的均安大头菜，独特风味的鲮鱼干、酸甜味美的勒流冰花梅酱、香滑醒胃的大良金榜牛乳、松脆口感的老字号鸡仔饼、嫁女饼等等。这些具有地方风情的土产干货、传统食品，饱含着深挚的心意和浓浓的乡味。

顺德人大概不会忘记，改革开放之初，许多离别几十年没有见面的港澳乡亲回乡探亲，带回来大包小包的手信，如糖果饼干、即食面、六神丸、驱风油、衣服鞋物等等，后来是收录机、照相机、电视机，甚至是大件头的洗衣机、电冰箱和摩托车。那时候，我们穷得不知道拿什么东西回赠亲戚而伤透脑筋。谁会想到，港澳乡亲看重的是乡情、亲情。到后来，他们甚至带回来资金、技术、设备支持家乡建设，发展地方经济。还有比这些更厚重的手信吗？这是恩重如山的故乡情怀，这是血浓于水的亲情牵挂。

对于一个地方的记忆，往往想到的大多是一些标志性的建筑、代表性的美食，再深入一点，就是一些家喻户晓的手信。透过日常生活的自然流露，在活色生香的岭南市井里，讲述着人间烟火的故事。

随着改革开放带来的巨大变化，顺德人选择的手信也有了很大的改变，从过去的土特产、传统小食逐渐变化成为包罗万象的物品。从时兴的地方名牌小家电，到香云纱、陈村花卉，甚至很独特的个性化物品，如个人书画、个人书籍、摄影作品以及个人自己录制的粤曲与歌碟，五花八门，标新立异。

顺德人办事有自己的原则，“识做、搞掂、坚嘢”，令他们对手信有恒久的坚持，也令手信的分量与品质不断更新。多年来，许多社会艺术团体和有志之士，孜孜不倦研发文创产品，希望将文化元素融入地方众多的手信之中。如容城艺术馆坚持十年如一日，探索马冈木刻雕版的文化传承和创新发展，创立“马冈版画”品牌，率先提出将马冈版画打造成为文化手信。

新年伊始，我们欣喜地看到，广东顺德酒厂携手佛山市民间文艺家协会举办广东省剪纸艺术大赛，这是民营企业与民间艺术的一次联袂演绎，代表着社会各界对传统艺术传承与发展的关注。顺德酒厂慧眼识珠，将剪纸艺术融入产品包装，让顺德红米酒成为具有文化内涵与地方特色的顺德手信。

或许在新的一年，有更多独具特色的顺德手信丰富我们的生活，提升城市的精神和气质。

（作者系顺德区作协主席）

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