资深医护教家长们做幼儿辅食 “健康中国行 儿童合理膳食”主题宣传体验活动举行

医护人员现场教家长们制作辅食。《东江时报》记者周智聪 通讯员李惠婷 摄

东江时报讯 记者周智聪 通讯员李惠婷 5月22日至28日为广东省“健康中国行”主题宣传教育活动周。围绕 “合理膳食”的主题，5月24日，市第一妇幼保健院开展 “健康中国行——— 儿童合理膳食”主题宣传体验活动。

活动现场，该院儿童营养专家何春为参加活动的家长们示范如何正确冲调米糊，同时以家长最为关心的婴幼儿营养与喂养话题为切入点，深入浅出地解答了“婴幼儿母乳喂养”和“辅食添加”以及“如何预防婴幼儿过敏”等科学喂养问题。随后，儿童保健中心的资深护士现场传授技巧，和家长们一同亲手制作“番茄土豆鸡肉粥”“冬瓜蒸肉末”等婴幼儿辅食。

食材：

冬瓜60g，猪肉20g。

制作步骤：

1.冬瓜洗净，去皮去瓤，切片摆盘；

2.上蒸锅，蒸至瓜肉熟透；

3.猪肉洗净，搅拌机打成肉末，备用；

4.冬瓜蒸熟后，将肉末铺于冬瓜片上继续蒸约5分钟即可。

推荐理由：

冬瓜中的膳食纤维含量很高，膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好。瘦肉较肥肉易于消化。

番茄土豆鸡肉粥

适合7月+宝宝

食材：

番茄1个，迷你土豆1个，鸡胸肉40g，大米50g。

制作步骤：

1.大米洗净入锅，加入适量水调至煮粥档；

2.土豆、番茄洗净，放入蒸锅蒸熟，取出，搅拌机绞成泥；

3.鸡胸肉洗净搅拌成泥，加入适量水搅开；

4.将土豆、番茄、鸡胸肉依次加入粥里搅拌，继续熬煮片刻即可。

推荐理由：

番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素B，有帮助消化，调整胃肠功能的作用。鸡胸肉蛋白质含量较高，有温中益气、补虚填精、健脾胃的功效。

小贴士：

鸡胸肉用搅拌机搅好后，用少量水搅拌开，否则直接放粥里会成团。粥煲好后可以分两餐喂宝宝，满足宝宝一天的摄入量。

新闻推荐

大亚湾三门岛刮13级阵风 “天鸽”是有气象纪录以来8月登陆广东最强台风之一

昨日，在惠东巽寮海边，海浪翻越3米高的海堤，场面壮观。《惠州日报》记者李松权通讯员荣康摄大亚湾三门岛边防派出所官兵帮助...