广东省人民政府新闻办公室举办新闻发布会 重点介绍全省农贸市场排查情况采样5090个农贸市场 核酸检测均为阴性

“从前期的检查检测结果看，广东的农贸市场环境、重点人群、重点产品是安全的，希望大家在落实好疫情防控措施的同时，可以安心放心消费，过一个快乐祥和的端午节。”昨日，广东省人民政府新闻办公室举办的新闻发布会通报广东省新冠肺炎疫情和防控工作情况，并重点介绍全省农贸市场排查情况。

广东省农贸市场疫情防控工作专班组长，广东省市场监管局党组书记、局长麦教猛表示，农贸市场与百姓的“米袋子”“菜篮子”息息相关，也是疫情防控的重点场所和重要环节，目前广东5090个农贸市场5.19万份核酸检测结果均为阴性，全省农贸市场疫情防控呈现平稳态势。

文/广州日报全媒体记者林琳、赵方圆

图/广州日报全媒体记者邱伟荣

省卫健委：专门制定端午节假期疫情防控工作指引

广东省卫生健康委副主任、一级巡视员黄飞通报全省最新疫情情况，6月23日0时至24时，广东全省无新增确诊病例和无症状感染者。新增出院1例。截至6月23日24时，广东全省累计报告新冠肺炎确诊病例1634例（其中境外输入239例）。目前在院6例。

“当前国外疫情仍在持续发展、疫情增速有所加快，广东省存在外省输入零星散发病例甚至聚集性疫情的可能，全省疫情防控形势仍然严峻。”黄飞表示，广东省卫生健康委专门制定端午节假期疫情防控工作指引，其中包括在龙舟赛等聚集性活动管理方面，省、市、县三级不组织龙舟赛事；镇（街）、村（居）经上一级政府部门批准，可组织本辖区参赛人员1000人以下（含运动员、教练员、裁判员、工作人员等）较小规模的龙舟赛事；赛事期间不组织大规模龙舟饭等聚餐活动等。

做好景区公共场所、公共设施、公共用品、公共交通等的消毒通风，备足备齐洗手设施、消毒液等防护用品，落实游客的体温检测等措施，加强安全提示警示，确保景区安全有序；完善预约制度，推行分时段游览预约，科学控制游客人数，引导游客间隔入园、错峰旅游，避免人员车辆聚集。

黄飞强调，做好个人卫生防护，勤洗手、常通风，不聚集、不扎堆，与他人保持安全距离；随身携带口罩，出现发热、咳嗽等呼吸道症状，到超市等人群密集场所，乘坐公共交通工具或密闭场所及到医疗机构四种情形必须戴口罩。

省市监局：全省重点部位、重点人群、重点产品安全

麦教猛通报称，在实现全省5090个农贸市场监测采样全覆盖基础上，已累计检测人员54.82万人，重点人群100%全覆盖；完成产品核酸检测5.19万份，环境核酸检测5.94万份，均超额完成抽检任务，以上核酸检测结果均为阴性；全省5090个农贸市场实行每日清洁消毒全覆盖。他强调：“从检测结果来看，全省农贸市场、冷库和肉联厂等重点部位、重点人群、重点产品都是安全的。”

据悉，近期广东省市场监管部门的主要工作包括全面核实全省农贸市场相关数据统计信息，查清底数，建立市场内从业人员的健康档案库，逐户逐人登记造册；环境方面，重点是农贸市场、肉联厂、冷库、冷链，其中农贸市场实现全覆盖；产品方面，重点监测海（水）产品和冷冻牛羊肉等；大力加强进场人员管理，做好“四强化一提倡”；开展全省农贸市场等环境核酸检测；强化农贸市场监管，实行“一人一场”制度。此外，密切关注猪肉、鸡蛋、蔬菜等重点必需农副产品的供需和价格变化，强化重要农副产品价格波动分析预警。

麦教猛表示，将联合多个部门开展农贸市场产品、环境常态化检测工作；加强对节日食品生产企业和食品生产加工小作坊的监督检查力度，督促各地加大对抽检不合格食品整改和处置力度；持续加强对市场销售食品特别是进口食品的抽检；重点抓好关键人、关键物和关键环节监管，抓好食品安全管理员、从业人员、外卖小哥等健康监测、教育培训和日常管理；督促餐饮服务单位严格按照安全操作规范对过期和腐败变质的食品原料、高风险食品进行管理。

省疾控中心：煮熟煮透有效预防细菌性食物中毒

广东省疾控中心副主任何剑峰表示，北京新发地疫情发生后，全省各级疾控中心全程、全地域参与此次农贸市场专项监测行动，对全省农贸市场、超市、餐饮单位的海（水）产品（如进口三文鱼、生蚝、龙虾等）、冷冻肉及肉制品（如进口牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等）等重点产品进行抽样检测，对重点场所的从业人员以及重点环境部位进行采抽样检测。

他强调，“外防输入、内防扩散”的常态防控措施一定要坚持，不能松懈，但海鲜等食品包括进口海鲜都可以正常购买和食用。

他提醒市民，选择新鲜、干净的食物，处理完肉、水产品等生的食物后，最好用肥皂和流动干净的水洗手，最少洗20秒；加工存放食品的时候要按照生熟分开的原则，防止交叉污染；食物要煮熟煮透，尤其是购买的生肉、生的水产品一定要彻底加热；买回来的生肉和水产品，在放入冰箱之前可先分割，并按照一次食用的量分别包装，存放时跟熟的食品分开，食物做好后，尽可能在两个小时之内吃完，如果不能够马上吃完，最好冷藏，吃之前再彻底加热。

何剑峰还提醒称，目前广东省进入夏季，细菌容易滋生繁殖，是微生物（尤其是副溶血性弧菌和沙门菌）引起的食源性疾病好发季节，煮熟煮透是预防细菌性食物中毒的有效手段，如对生蚝、梭子蟹、贻贝、虾、带鱼等海产品90℃加热1分钟可将副溶血性弧菌灭活。

新闻推荐

广东上半年开展自然教育活动的阵地达100多个，接受教育和参与活动人员累计达120多万人次首批60名自然教育导师出炉

羊城晚报讯记者张爱丽、通讯员林荫报道：日前，广东省自然教育导师培训班（第一期）在丹霞山世界地质公园举行，来自全省50个自...