广东全面加强食品监管排查 重点监管畜禽肉类、水产品及其制品等

南方日报讯（记者/王佳欣通讯员/粤市监）北京市近期聚集性新冠肺炎疫情与新发地农产品批发市场高度关联，引发关注。6月14日，笔者从广东省市场监管局获悉，为严防食品安全风险，全省各级市场监管部门将紧抓重点环节食品安全检查工作，进一步织密织牢市场监管领域防护网。

省市场监管局相关负责人表示，广东省市场监管局将突出重点监管产品和重点监管对象，以生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品特别是进口冷冻食品为重点品种，以各类经营生鲜、冷冻肉品及水产品的农贸市场（含附设冷库）、专业冷冻冷藏库房、商场、超市以及冷冻肉类和水产品使用量大的餐饮服务单位、食品生产企业等生产经营者为重点对象，全面排查、严格监管，严防食品安全风险。

同时，省市场监管局要求各地进一步加强对食品生产、食品销售、餐饮经营等领域的监督检查，强化对农贸市场、校园及周边等重点区域的监管力度；进一步规范辖区内农贸市场、农产品批发市场秩序，加大对各类活禽经营市场的巡查力度；督促各地活禽经营市场严格落实“1110”制度（一日一清洁消毒、一周一大扫除、一月一休市、活禽零售市场当日活禽零存栏），开展为期一个月的爱国卫生大清洁；加强档口管理，清除积存垃圾，整治污水坑塘，疏通沟渠，加强市场内档口台面、屠宰工具、砧板用具以及公厕、水池、垃圾收集等设施的保洁和消毒。对违反活禽经营限制区、休市制度经营活禽，经营未经检验检疫活禽产品等违法违规行为，依法依规从重从严处罚。

自6月14日起，省市场监管局将组成7个检查组，由厅级干部带队，采取随机抽查、实地查看等方式，对全省21个地市全覆盖开展重点环节食品安全大检查工作情况进行督促指导，推动各项防控措施落地落实，坚决不在任何一个地方留死角、不让任何一个环节出纰漏，全力构筑群防群治的严密防线，切实保障人民群众生命健康安全。

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