广东将全面开展重点环节食品安全大检查

羊城晚报讯记者丁玲、通讯员粤市监报道：14日，记者从广东省市场监督管理局获悉，该局将紧抓重点产品和重点对象监管工作。

据省市场监管局相关负责人介绍，重点监管产品包括生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品，特别是进口冷冻食品；重点监管对象主要为各类经营生鲜、冷冻肉品及水产品的农贸市场（含附设冷库）、专业冷冻冷藏库房、商场、超市以及冷冻肉类和水产品使用量大的餐饮服务单位、食品生产企业等生产经营者。

省市场监管局要求各地市场监管部门进一步加强对食品生产、食品销售、餐饮经营等领域的监督检查，强化对农贸市场、校园及周边等重点区域的监管力度，进一步规范辖区内农贸市场、农产品批发市场秩序，加大对各类活禽经营市场的巡查力度，督促各地活禽经营市场严格落实“1110”制度（一日一清洁消毒、一周一大扫除、一月一休市、活禽零售市场当日活禽零存栏）。

省市场监管局从14日起组成7个检查组，对全省21个地市全覆盖开展重点环节食品安全大检查工作情况进行督促指导。

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