滋阴润燥防咳嗽

沙参玉竹汤具有清肺止咳、养阴润燥的作用。

进入冬季，早晚寒凉，风干物燥，体质弱的人群就容易出现咳嗽的症状。最近，不少市民就备受咳嗽困扰。惠州市健康文化协会副秘书长、药剂师杨燕燕指出，冬季要注重补益脾肺、滋阴润燥。为此，她给市民推荐了几款适合在冬季预防和缓解咳嗽的药膳汤。

红丝线瘦肉汤

材料：红丝线30g、瘦肉200g

方法：将红丝线洗干净，瘦肉洗净切片；加入适当清水和少量姜丝煮沸，放入红丝线滚开后，再放入肉片，滚开调味即可。

功效：止咳润肺，清肺热；预防感冒。

禁忌：孕妇忌用。

虎乳雪梨汤

材料：虎乳菌10g、无花果5个、雪梨1个、川贝3g、排骨200g

方法：将材料洗净后放入炖锅，加入适量水，隔水炖煮1.5小时，调味即可。

功效：止咳润肺，化痰清燥

沙参玉竹汤

材料：沙参15g、玉竹5g、石斛15g、百合15g、枸杞适量、鸭肉300g

方法：将鸭肉切块，焯水后捞出备用，药材洗净放入砂锅，切姜备用。加入适量水，大火煮开后，用小火慢煮2小时，调味即可。

功效：清肺止咳、养阴润燥。

文/图 惠州报业全媒体记者陈春惠

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