柏林自来水婴儿可直饮 德国对饮用水标准作出明确且严格规定

在德国，水龙头流出的水是否可以直接喝？据了解，德国《饮用水条例》对饮用水标准作出了明确且严格的规定。德国所有自来水管中流出的水必须符合饮用水标准，柏林的自来水甚至婴儿都可以直接饮用。在德国，对饮用水标准的规定比对矿泉水还要全面。

德国自来水厂中的水质净化主要采取预防性手段，即污水处理和自然与水资源保护受到格外重视。德国《水利法》根据污水处理厂的规模及其排放流域的不同，对其排放的化学氧化指数、生物氧化指数和氮含量等有明确的规定标准。政府对污水处理厂的监管也十分严格，对于不符合要求的地方会予以警告并勒令整改。

在此前提下，自来水生产中的水质处理基本只需采取自然手段。以柏林为例，该地区饮用水全部来自地下水，其铁和锰的含量较高，柏林自来水公司采取通风和沙滤手段去除高含量的铁和锰，无需添加其他化学制剂。在使用地表水作为饮用水源的地区还可以使用氯、臭氧或者紫外消毒等方式。

除了水的质量标准，德国《饮用水条例》还对水质检测作了严格规定。其中，地表水、地下水、水厂水质处理环节、自来水管网以及用户的水龙头都被这一高密度采样网络所涵盖。在柏林，每50公里要有一个水质检测点，全市共有180个定点用户监测地，位于幼儿园、老人院、医院等公共机构中，每周会有人上门检测水质。水质检测由自来水公司负责执行，地区的健康部门负责监督。水质检测的频率与用户数量有关，一个小村子可能每年只需检测一次水质，而在像柏林这样的大城市每年则要检测上万次，一旦水质出现问题，将由供水方负责，国家起到监督作用。 本报记者袁 畅

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