为什么海水是咸的？

如果你曾去过海边，想在朋友面前表演水下倒立，却不小心喝了口海水，你会发现海水特别咸，你思考过这是为什么吗？

一勺盐

河水也含有盐分，只不过跟海水比差远了，我们平时几乎注意不到。水流过泥土和石头表面时，将其中的盐分带进了河水。河水中的盐分随着河流最终汇入大海，虽然这些盐分只占海水总含盐量的很小一部分，但随着海水蒸发形成降雨，盐分便留了下来。经过几千万年的时间，盐分越积越多，海水就变得像今天一样咸。现在海水的含盐量大约在百分之三点五，其中大部分成分是氯化钠——也就是被撒在薯条上的东西。

大海也会从其他地方获取盐分，深海热泉就是这样的地方：海水渗进海床的地壳缝隙中，随着温度升高，海水溶解了其中的矿物质并带回海洋。当海底火山喷发时，会有更多的盐分进入海洋中。

你也许期待海水变得越来越咸，但实际并没有。随着新的盐分加入海水，已有的盐分也会在海底慢慢沉淀形成新的矿层。海水的含盐量在过去的几百年间几乎没有什么变化。

Tips

火热的水：

从深海热泉中喷出的极热的水看上去就像黑色的烟，其中所含有的矿物质在泉眼边沿堆成了高高的塔——被称为“黑烟囱”（Black Smoker）。水的温度能达到400℃。

死海

死海是地球上含盐量最高的水域，它的盐度是海水的十倍，但它不是真正的海。死海实际上是以色列的一个内陆湖，被称为“死海”是因为没有动植物可以在那里生存。死海之水如此之咸的原因是附近区域所有的河都汇集到了这里，却没有能够流向大海的出口，唯一的出路就是蒸发，再加上那里又是地球上非常热的区域，水分的蒸发非常迅速，含盐的矿物质就被留下了。死海变得越来越咸，因为它的面积越来越小。水里的含盐量如此之高，人们都没法在里面游泳，只能漂在水面上。

制作死海

1.找个大的容器装上一升水，在水里放个鸡蛋，它会漂浮在里面吗？

2.把鸡蛋取出来，在水中加入35克盐，搅拌均匀。这是海水的含盐量，把鸡蛋放进去，发生了什么？

3.再加入315克盐，搅拌均匀。这是死海的含盐量，把鸡蛋放进去试试，这次又会发生什么？

制作盐的结晶体

盐的结晶体非常漂亮，观察它形成的过程也非常有意思。所需要的材料有：

玻璃杯、盐、食用色素、棉线、曲别针、铅笔。

在玻璃杯里倒满热水（越热越好），倒入盐并不停搅拌，直到看不到未溶解的盐。

如果你想让结晶体变得更有趣，加上几滴食用色素。

棉线的一头拴上曲别针，另一头绑在铅笔上。把曲别针吊在溶液里，确保它没有接触到杯底。

最后，等待盐晶布满曲别针。这可能得需要几天的时间。

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