南非发现史前人类 烹饪淀粉食物的最早证据

据新华社北京5月19日电南非金山大学近日宣布，该校研究人员参与的国际团队在非洲大陆南端的一处古人类遗址发现了炭化的淀粉食物，最早可追溯到12万年前。这是迄今发现的史前人类烹饪和食用淀粉食物的最古老证据。

金山大学和英国剑桥大学等机构的研究人员在英国《人类进化杂志》上发表论文说，他们考察了南非克拉西斯河遗址里多个保存完好的炉灶，发现了炭化的植物碎片。分析显示，这些植物碎片来源于富含淀粉的根茎和块茎植物。

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