“连州菜心节”免费派送菜心

现场游客获赠菜心。 5万斤菜心堆砌出225平方米的“连州菜心”四个大字。通讯员供图 信息时报讯 （记者 韦柑潞） 12月8日，一年一度的“连州菜心节”在广东清远连州地下河开幕。当日，5万斤菜心堆砌出225平方米的“连州菜心”四个大字，每个字长宽各6米，菜心堆高达1米。这些菜心全部赠送给现场游客。

据悉，2018年连州菜心节活动将持续至12月29日，将举办“趣连州菜心基地撒欢”“趣连州地下河探秘”“趣湟川三峡菜市水上漂”“趣连州拾秋”等有趣好玩的活动。活动期间，主办方连州地下河将联合全省各大旅行社，每天免费向游客派送连州菜心。

连州地处粤北高海拔山区，秋冬季昼夜温差大，因此，这里种植出来的菜心比其它地区的更清甜、更细嫩、更爽口汁多，远近驰名。2014年，连州菜心成功申报为国家农产品地理标志保护产品，连州也成为广东重要绿色农副产品生产加工基地和珠三角、港澳地区绿色农产品主要供应基地。

目前，连州菜心种植面积超过10万亩，本地零售价5元一斤，在珠三角地区的零售价达8元一斤。连州菜心香甜、细嫩、爽口汁多，霜降后的连州菜心味道更清甜。连州人民还做出别出心裁的菜心宴，菜式包括菜心鲜虾玉米饼、菜心沙拉、菜心饺冰镇菜心刺身、菜心灌汤包等。连州菜心干更是上乘的汤料，有清心润肺、去热解毒的功效。

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