樟洞坑荔枝

湖南才子曹剑萍写文章道：“在增城，再偏僻的土地也会有荔枝树，随便一棵都是天生丽质。”这是我见到的外地人中，对增城和荔枝的天造地设、与生俱来的隐秘关系最具观察力、最有力量，也是最让我这位土生土长的增城人感动的描述之一。其实曹剑萍还只说出了事实的一面。另一面是，荔枝树出了增城地界，不是变了味，就是结不了果。

对此我印象深刻。我出生在正果浪拔村的一个国营林场，与龙门的永汉交界，增城与龙门两地的分界处是一个叫做铁扇关门的隘口。隘口那边的人要吃荔枝只有两个办法，要么到这边来买，要么到这边来偷。我想象，古代勘定地界的公人衙役，必定是在蝉鸣荔熟的季节，爬到山顶，手搭凉棚这么张一张，看看火红一片的走势，再随手剥个荔枝丢到口里，点头咂舌道，“嗯，就这么定了！”

老增城人都知道，增城早期出产荔枝出名的地方有永和的贤岗、正果的兰溪、和三江（现增江）的四丰等。贤岗的糯米糍个大核小、肉厚果甜；兰溪荔枝晚熟，特别是怀枝，别的地方收尾了，它才开始上市；四丰桂味却比较早熟，产量也大。可谓各有优长，各具竞争力。

派潭樟洞坑的荔枝驰名珠三角、省港澳，是近十年的事。

一直以来，樟洞坑以红色根据地出名，是增城著名的革命老区。

由于地处增、龙、从交界的偏远山区，是集结增龙从三地的革命力量，开展革命斗争和游击活动的最佳地域。解放前夕，华南地区最著名的我党抗日武装——东江纵队的留守人员（主力部队已于抗战胜利后北撤山东解放区）丘松学等人按照上级指示，发动当地群众，建立武装队伍，开展革命斗争，迎接全国胜利的到来。据原樟洞坑村老支书、革命后人丘辉颂回忆，在1947年前后的一个夜晚，丘松学等人在樟洞坑村召开了举行武装起义的秘密会议，共有38名当地村民和来自龙门、从化的群众参加，地点就在丘辉颂的家里。这一事件，被写进了东江纵队史。而在此后的革命斗争中，樟洞坑人民流血牺牲，饱受摧残，也为革命胜利作出了重大贡献，如今健在的原增城人大主任、革命老人邱秋同志就是樟洞坑村人。

2013年，广州市外事办的驻村扶贫干部经过一段时间的调查，发现樟洞坑这块红色的土地上，荔枝种植规模大，品质好，而且迟熟，在市场上很有竞争力。在扶贫干部的帮助下，村委开始有计划、有步骤地通过各种渠道包装、推广、销售樟洞坑荔枝，逐步树立了它的名牌产品的地位。

樟洞坑位于北回归线附近的增城最北部山区。属于高山地形，四面环山，形成一个小盆地的地貌，气候温和，冬暖夏凉，雨水充沛，黄泥土质。独特的地理位置、水土特征和无污染环境，造就了樟洞坑优良的荔枝品质。据村委邱仲如书记介绍，目前樟洞坑村荔枝种植面积6100亩，10多万棵，绝大部分为优良品种桂味；荔枝加上山柿、白榄等水果，年均产值300多万元，多时超过1000万元。每年平均能为每户村民带来3000元的额外收入。是增城名副其实的“荔枝村”。

过去樟洞坑村荔枝不多。记得小时候，每年寒暑假回灵山老家，从正果浪拔翻过梳脑山，就是樟洞坑后山，从山上一路下来，都是乱草蓬和稀稀落落的一些松树和杂木，难得一见荔枝。印象最深的倒是山边斜地上成片的木薯地和断断续续的“咚、咚、咚”的竹筒发出的沉闷的声音：这是村民利用山溪水的冲力，用来吓唬野兽的巧妙装置。

现在的樟洞坑后山，已经变成了荔枝的海洋。

山上的运输作业道路星罗棋布，环山绿道也已经初具规模，登高远望，十分壮观。邱仲如书记说，目前政府已经投入600万元建设环山绿道，未来几年的投入还将增加到1000万元。

樟洞坑大规模种植荔枝，始于上世纪九十年代，而大规模种植的契机，又源于1963年始建的当地一个小小的花果场。改革开放后的八十年代中期，一名技艺精湛的佛冈人来承包了花果场，并培育了第一代樟洞坑桂味，这位能干的佛冈人优先把种苗售卖给樟洞坑村民，于是越来越多的村民就开始种上了荔枝。到了1993年，当地政府和村委因势利导，集中规划了全村所有的山地，分配给村民种植荔枝，连外出工作的人员也分到了10到30亩不等的荔枝山地。就这样，樟洞坑很快就成了远近闻名的“荔枝村”。

樟洞坑荔枝好在哪里？这里随便一个村民都能向你滔滔不绝地讲上老半天。比如这里的荔枝，外壳鲜红，果头大，肉厚核小，爽口，味道鲜甜，诸如此类。他还会特别告诉你，这里的荔枝掰开来，是见不到水的，这里的荔枝有股特殊的香味……在樟洞坑村委，邱仲如书记还把历年来樟洞坑荔枝参加的各项比赛获奖的牌匾、奖杯摆了出来，让我们眼花缭乱。“樟洞坑荔枝每年都得奖！”他自豪地说。

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