从骑车进村叫卖面包到酒店老板 荣获“广东省自强模范”称号的英德肢体残疾人张金鹏成功创业记事
作为获“广东省自强模范”称号的25名残疾人之一,张金鹏受到大会表彰。
张金鹏独创的“盘龙黄鳝”。近日,广东省自强模范暨扶残助残先进集体和先进个人表彰大会在广州召开,来自清远英德市的张金鹏,作为获“广东省自强模范”称号的25名残疾人之一,受到大会表彰。
张金鹏,英德横石塘镇人,生于1979年5月,9岁时不慎摔断左手,因家贫无钱医治落下残疾,现任英德市“残友自主创业交流协会”会长、横石塘镇残疾人“康园中心”主管。他用残缺的身躯撑起了一个温馨、幸福的家,用坚忍不拔的毅力打拼下属于自己的事业,用博爱之心和实际行动,赢得了人们的广泛赞誉。
初中毕业走街串巷“卖面包”
1998年7月,张金鹏初中毕业。由于家里经济拮据,看着年事已高的父母起早贪黑劳作,他放弃升学的机会,用稚嫩的肩膀挑起家里的重担。
为了挣钱贴补家用,他开始跟着村中长辈到外面当起了装卸工。装卸沙土、砖块……这个正常人都觉得十分“艰苦”的工作,他坚持做了将近两年,并做得像模像样。
“装卸工对于一个残疾人来说,太辛苦了。”2000年3月,张金鹏辞去装卸工作,开始走上“卖面包”之路。他将攒到的钱买了一辆自行车,自己在家动手做面包,然后骑着单车,不论刮风下雨,走村串户叫卖。
由于左手残疾,骑自行车的时候,他只能用右手把握方向,左手虽然半搭在握把上,却使不上劲。在进村卖面包的日子里,张金鹏记不清多少次摔倒在雨天的烂泥地里,冬天手脚经常冻得青紫,耳郭长满冻疮。村里许多人都说:阿鹏,身体都这样了,何必那么辛苦呢?
生活的不便,创业的不顺,旁人的不理解,常使他夜不能寐。“我的选择对吗?残疾人不能自己养活自己吗?”在彷徨和犹豫之时,张海迪、吴运铎、保尔·柯察金的事迹浮现在他脑海中。“不行,绝不能让人瞧不起,我要做生活的强者!”
面对命运的艰难挫折,张金鹏选择抬头挺胸面对。为让面包卖得更好,他虚心向有经验的面包师傅请教,买来有关的书本学习。渐渐的,他做面包技艺越来越好,面包也比之前卖得快了。回想起那段日子,张金鹏说,正是1998年到2002年初入社会的4年时间,让他磨炼出了顽强的意志和坚韧不拔的毅力。
一人一店走上“创业”之路
2002年,张金鹏揣着打工和卖面包攒到的一点积蓄,租了一间20多平方米的房屋,在横石塘圩镇上开起小饮食店,真正开始他的创业之路。
经营小食店,对于手有残疾的张金鹏来说,不是件容易事。因为资金有限,他不敢请帮工,杀鸡劏鱼、采购食材、煮粥炒粉、招呼食客,甚至洗碗、擦台抹凳都由自己一个人完成,很多时候忙完已经到深夜。
经过一年的努力,小食店经营顺利,收入相对稳定。由于为人热情,诚信经营,大伙都乐意帮衬他。他也得到了如今的妻子林女士的青睐,两人结成夫妻。而林女士看上他,也正是因为张金鹏勤劳质朴能吃苦。
于是,一人经营的小食店便成了夫妻店。随着顾客的增多,张金鹏便重新租了一间200平方米的房子,开起了大排档。
2012年,拥有丰富旅游资源的横石塘镇吸引不少外地游客,张金鹏看准这一发展机遇,东拼西凑资金150万元,在墟镇位置优越地段建起了“金鹏农家酒楼”。这幢三层高的酒楼,总建筑面积600平方米,可同时接待300余人,在横石塘镇率先开启了“农家乐”的经营模式。
右手掌刀,左手辅助,十多条黄鳝,断头断尾,开膛剖肚,正常人也颇为棘手的流程,在张金鹏手里却游刃有余。从小吃店到大排档再到酒店,这一路夫妻俩都是亲力亲为,很少请帮工。
他独创的“盘龙黄鳝”“黄鳝焗饭”“瓦煲焗猪手”等招牌菜,深受顾客喜欢。前来光顾的食客,很多是回头客,也有不少慕名而来。店里的生意一年比一年好,慢慢地,张金鹏还清了所有债务。
奉献爱心回报社会
2019年初,张金鹏自荐为横石塘镇“康园中心”的主管,他的理由很简单:我自己是一个残疾人,知道残疾人需要什么,能将心比心地对待他们。
他成为了英德公建民营康园中心里唯一一个残疾人主管,自那时候起,张金鹏每天除经营自己的农家酒店外,还到中心指导、帮助残疾人进行康复和就业训练。
为了让残疾人更快回到社会,他定期组织召开“家长会”,邀请学员家长过来,让他们了解学员的表现,他还经常开车载学员们外出参加活动,让他们接触社会、适应社会。去年底,23岁的聋哑人小莹结婚了,张金鹏从心底里为她感到高兴,“小莹来康园中心近半年,从刚进来到离开那一天,她学会许多技能,也变得更加自信。”
张金鹏不仅非常关心残疾人,对困难群体也充满爱心,他热心参与和支持社会公益事业。
从2012年起,每年的“6·30广东扶贫济困日”,他都慷慨解囊。近年来,他分别出资扶持横石塘镇中心小学、中学教师和学生篮球队的发展,连续两年资助镇篮球队装备和春节群众文体活动；他还联系外地爱心企业资助了5名困难学生,根据他们家庭贫困程度,这些学生每学期可以得到1000至2000元的助学经费。
别人问他为什么这样做,张金鹏说:我一个残疾人,能有今天,离不开亲人和社会好心人的帮助,我要尽自己所能帮助那些像我一样身有残疾的人和需要帮助的人,用实际行动回报社会。
2017年5月,英德市成立“英德市残友自主创业交流协会”,张金鹏被推举为会长。2018年5月,张金鹏被评为英德市残疾人“脱贫奔康创业模范”,同时,他还获得清远市残疾人自主创业奖金1万元。
当记者问起未来的打算,张金鹏说,条件成熟的时候,他想出资办一个福利企业,把更多的残疾人组织在一起,让他们用自己勤劳的双手实现自身价值,自强不息、奉献社会。
文/图:清远日报全媒体记者钟履双通讯员杨党清
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