公筷公勺成标配 清远清新1600家餐饮企业实现全覆盖

南方日报讯（记者/贺欢通讯员/黄继坤陆志强）早茶时间，清远市清新区中凯华府餐厅的正厅内，每个座位的桌面整齐摆放的“黑白筷子”格外醒目，食客们也被安排到不相邻的餐桌就餐。

“一个座位怎么有两双筷子？”面对食客们的疑问，餐厅负责人丁经理总会指向大厅内张贴的“公筷公勺使用标语”，耐心解答并提醒他们“使用公筷，能减少病毒传播风险”。

丁经理认为，加强市民使用公筷的意识，需要换位思考从食客使用习惯出发，做到既方便又安全。这获得了更多消费者的认同和支持，一位前来就餐的年轻人对这种“黑白配”公筷点赞。

包括中凯华府餐厅在内，清新不少中高档宴饮场所正全面推广并普及公筷公勺的使用。清新区市场监督管理局餐饮股相关负责人表示，目前已有30多家大中型餐馆从配色细节着手推行公筷公勺。此外，该局还通过日常巡查、入驻餐饮企业微信群等方式进行使用公筷的宣传推广，印刷“公筷公勺”宣传海报3000份张贴至餐厅显眼处，利用LED、电视进行滚动播放。目前清新城区1600家有证餐饮企业已实现全覆盖。

除餐饮市场外，清新的机关单位也掀起了一股“倡导使用公筷公勺”新风尚。比如，清新区检察院举行“餐桌举止非小事，一筷一勺见文明”活动，鼓励各职员从自身做起，带动身边人拿起公筷公勺，助力树立文明餐桌新风尚。

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