建网站创品牌 山鸡养成金凤凰 仲恺平南村黄运斌夫妇另辟蹊径养山鸡，山鸡毛做成工艺品

▲黄运斌夫妇养山鸡养出了新意。

▲叶伟兰制作的卷轴羽毛画。本报记者魏云鹤 摄

鸡 毛做成工艺画，鸡场变身休闲农庄，仲恺高新区平南村村民黄运斌夫妇，通过另辟蹊径创新发展，利用网络手段打造品牌，把作为肉鸡的山鸡，养成了非同一般的“金凤凰”。

放弃普通家禽，从头起步养山鸡

在黄运斌的父母那一代，家里就开办了经营性质的养殖场，有5间小瓦房和300亩荔枝园，主要养殖鸡鸭鹅等本土常见的家禽。长大之后，黄运斌接手了这门家族生意。养本土家禽虽然经验丰富，没什么技术难题，但在市场上也缺乏特色，同行竞争非常激烈。鸡鸭销量无法持续扩大，价格总是起伏波动，养殖事业难以壮大。

生性好强的黄运斌不满足于原地踏步的现状，他一心想改变这种局面。可是有什么好办法呢？他发现还是得从改变养殖品种这一根本环节入手。经过一番调查，黄运斌打听到外地有人养野鸡 （山鸡），他敏感地意识到，这是个不错的选择。经咨询农业部门确认可以养殖后，他只身怀揣1.3万元现金，果断远赴千里之外的北京，买回了1000只山鸡苗。

1994年，满怀希望的黄运斌正式开启了山鸡养殖之路。对于他改养山鸡的做法，亲友们却表示怀疑：这山鸡是野生物种，能养得了吗？对于这个问题，起初他自己心里也是毫无把握。为此，他一边虚心向农科院的专家请教，一边跟宝贝似的精心照料。事情还算顺利，大部分小山鸡都茁壮长大了。

鸡毛做成的工艺画价值远比山鸡高

山鸡模样漂亮，营养价值也独特，所以刚上市时，反响非常不错。价格比普通家鸡贵一大截，数量上还供不应求。作为饲养者，黄运斌备受同行艳羡，着实得意了一阵子。到1997年下半年，他的养殖场达到月出栏10万只山鸡种苗的规模。

可是这样的好光景维持不久，由于其他地方的养殖户也纷纷饲养山鸡，数年之后，原本算珍禽的山鸡已不再是稀罕物，价格也因此不断下滑。光靠做肉鸡饲养销售，已经没有明显优势可言。而2002年、2004年先后爆发的“非典”和禽流感，更是让他雪上加霜。最严重的时候，1万多只母鸡一夜死去，损失之大几乎到了破产的边缘。

已经历过一次转型的黄运斌，这时候创业之路又一次走到了拐弯处。再换品种的老办法显然已不太适合反复折腾了，那么这一次该往哪个方向转呢？正在迷茫之际，和他一起打拼的妻子叶伟兰想到了好点子。

“山鸡的羽毛五颜六色，油光发亮而且形态修长，特别好看，能不能利用一下呢？”叶伟兰跟丈夫商量说。随后一了解，发现还真是值得一试。山东省那边一些地方，就有人专门向养殖场收购山鸡毛，这些鸡毛最终成了工艺品的原材料。

兴奋得如发现新大陆一般的夫妻俩，马上跑去山东现场考察学习。回来后，黄运斌通过朋友介绍，找了深圳一家珍禽羽毛收购商回收山鸡毛。与此同时，叶伟兰还专程到辽宁沈阳的羽毛加工厂拜师学艺，自己把山鸡毛加工做成了羽毛画、羽毛饰品、珍禽标本等工艺品。尤其是经她巧手制作的羽毛画，还在省、市民间工艺品比赛中多次获奖。

一只鸡最多只能卖一两百元，而一幅小小的羽毛画，就能卖七八百元。羽毛画的开发，让过去当垃圾扔的山鸡毛摇身一变成了宝贝，大大提升了山鸡养殖的附加效益。

利用网络推广品牌，养鸡场建成休闲农庄

黄运斌说，自己的事业发展，还得益于对网络技术的运用。2011年，在山鸡养殖事业比较稳定之后，他开始正式成立公司，并注册了自己的品牌。生长在农村，并不擅长信息技术的黄运斌，却凭借多年创业炼就的敏锐眼光，清晰意识到网络的影响力，并且迅速地应用网络手段，为自己的事业服务。

公司刚成立，他就请人帮忙，建设了公司官网。后来为了更好地掌握网络技能，他和妻子还抽空自学，如今已有的博客、微博、微信等网络方式，他们都有开通应用。因擅长羽毛画成为民间工艺师的叶伟兰，坚持每天都用心编辑更新微信，赢得了众多粉丝点赞，成为了朋友圈中的“网红”。

当下在休闲农业和乡村休闲游蓬勃兴起的热潮下，黄运斌夫妇再次调整了山鸡养殖的创业方向，在养鸡场里种树栽花，开辟鱼塘，架设水上餐厅，把养鸡场改造成了休闲农庄。利用便利的网络渠道，他们一边向其他养殖户传授山鸡养殖技术，一边及时发布农庄的动态信息，吸引了越来越多的网友到访农庄游玩。

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