斗门美食文化节300多种中外美食汇聚一堂 市民摩肩接踵共赴美食盛宴

10月1日，斗门美食文化节现场人山人海，盛况空前。10月1日10时30分，为期5天的2018年斗门美食文化节开幕，主题为“清新黄杨、寻味斗门”。来自斗门的本土特色美食、经典粤菜、天南海北的中国美食、三大洲6国美食以及各种干货、手信等300多种美食，为市民和游客带来回味无穷的美食盛宴。现场举行了2018斗门名厨大赛颁奖典礼，一批名厨和著名美食制作单位获得表彰。

采写：本报记者康振华

摄影：本报记者曾遥

斗门，洒落在珠江出海口上的璀璨明珠，由于咸淡水交汇的独特地理位置，这里不仅盛产海鲜、河鲜与湖鲜，更因为得天独厚的环境，孕育了大量生长于咸淡水交界处的水产食材，使得以水产为代表的斗门美食文化绚丽多彩。

据了解，由斗门区政府和珠海报业传媒集团主办、珠海报业传媒控股有限公司承办的斗门美食文化节已成功举办多届。双方联办美食文化节，就是要寻味斗门、传味斗门、响味斗门，让斗门的美食叫响南粤大地，传遍大江南北，享誉海内外。

记者现场了解到，2018年斗门美食文化节共设置了150个卡位，以文艺演出舞台为中心，共设置了特装区（精装馆）、南、北、西四大区域来展示美食。

南区有斗门本土的45个美食卡位。来自斗门区5镇1街的乡村特色美食，如大赤坎叉烧肉、赵氏鸭脚包、白蕉海鲈、斗门重壳蟹等著名美食悉数到场。

北区是来自全国各地的干货、手信的展销区。这里有四川腊肉、云南古法黑糖、内蒙古风干肉、新会陈皮、湖北莲藕、新疆葡萄干等来自全国各地的干货、手信食品。

西区包括了中国美食和国际美食。上海大闸蟹、天津狗不理包子、北京烤鸭、台湾水果茶、神农架野生板栗等来自天南海北的风味小吃和饮品，光闻其名已令人食指大动。

而在国际美食展区，德国慕尼黑皇家啤酒、巴西烤肉、印度飞饼、西班牙拉丁果、韩国铁板烧、蒙古烤肉等来自三大洲6个国家的美食吸引美食达人前来尝鲜。

在特装区，前来参展的商家同样来头不小。有在《舌尖上的中国》中出镜的顺德均安蒸猪、四海闻名的湖南馆长沙臭豆腐、来自海鲜胜地湛江的生蚝以及广府大锅牛杂等。

美食文化节现场，市民扶老携幼前来品尝各种美食的市民可谓摩肩接踵，人山人海，盛况空前。

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