珠海高栏 校内托管全面启动 创新模式赢得称赞

校领导每天要陪餐

为同学分餐

学生每天可以吃到可口饭菜

“学生已放学，家长未下班”已经成为社会热点问题。珠海高栏港区在前期试点的基础上，于今年3月1日起全面启动校内托管服务。全区9所小学、教学点根据各校现有条件，为学生提供包括早餐、午餐午休和晚托在内的校内课后服务。

“放心！”该区开展校内托管服务近一个月来，不少学生家长对这项工作给予了很高评价。健康科学的食谱、学校领导参与的陪餐、丰富多彩的课后活动……当地学校创新课后服务模式，折射出高栏港区对公共服务的重视。

午餐菜色两周内不重复

每天早上6时许，金洲小学的厨房就开始忙碌起来，学校厨工开始为学生准备当天早餐。厨房里的视频探头24小时运作，厨房外的大屏幕显示着用餐制作的每一个环节，确保学生用餐安全。

居住较为边远的学生此时也开始起床，随后搭乘校车前往学校，开始一天的学习。学校负责人介绍，金洲小学最初由几所海岛“麻雀学校”合并而成，孩子普遍住得比较远，最远的居住在高栏最西边。这些离家远的孩子，每天在家吃早餐、午餐不现实。

正因为如此，从金洲小学2007年建校开始，就一直为学生提供早餐、午餐服务。目前金洲小学有1356名在校学生，其中1340名学生参加在校午餐午托服务，88名学生参加下午放学后的托管服务。

金洲小学一楼过道墙壁上，贴着一张“食谱和陪餐情况公示栏”。本周学校将提供哪些菜式，又是哪位领导陪同进餐，学生和家长一目了然。

冬菇蒸鸡、西红柿炒蛋、虾米肉末焖冬瓜、炸鸡翅、蚝油菜花……校长廖秋玲表示，学生菜单由厨师、供应商共同制定，尽量做到菜色搭配合理、营养均衡、口味适中。目前可以做到学生午餐菜色两周内不重复，每天都有水果或者牛奶。“我们每天还会看哪种剩菜最多，了解孩子的喜好，及时调整食谱。现在，我们能确保每位师生都能吃上热腾腾、安全的饭菜”。

学生午餐的饭菜由学校食堂厨师加工制作后，厨工配送到各个班级教室。中午12时，下课铃声响起。金洲小学的孩子洗手后开始就餐。值得一提的是，该校的分餐工作由学生参与。三名学生戴上“厨师帽”和“一次性口罩”，开始为同学服务。校长廖秋玲说，之所以让学生来分餐，主要是想培养孩子的动手能力。“目前，从一年级到六年级的分餐、就餐，都是由孩子完成，这种做法也得到了家长的支持。”

据了解，十多年来，该校没有发生一起用餐事故，也没有接到家长一宗投诉。

学校领导每天陪孩子进餐

从今年新学期开始，金洲小学开展了陪餐制度，学校针对食堂建立行政领导轮流陪同学生就餐制度，每天指定一名行政领导，每班指定一名教师进行陪餐。学校统一制定陪餐安排表，并交由食堂管理人员存档备案。

据了解，陪餐人员需要对当餐食堂饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐学生的意见建议，并做好陪餐记录。陪餐记录表由学校统一印制，内容应包括日期和餐次，饭菜直观评价，学生反馈意见，发现的问题和整改情况，陪餐人签名等。陪餐记录表必须由陪餐人员在当次陪餐后详细记载。

根据工作安排，3月25日由校长廖秋玲负责陪餐。中午，学生开餐后，廖秋玲端着和学生一样的饭菜进入教室，陪着孩子进餐。“小朋友们，校长一会要看看，谁吃得最干净，校长会有奖励哦。”据介绍，目前该校食堂正在扩建中，预计今年秋季开学时可以投入使用，届时可以满足所有在校学生一同就餐。

为了让孩子午餐后有一个好的休息环境，金洲小学实施分年级午休管理机制，条件优越场所优先提供给低年级学生，特别优先保障小学一年级学生的午休条件。午休管理人员按照学校班级数1?1配备。

此外，每周二至周五放学后，学校还为孩子提供课后托管服务，由学生家长自愿提出申请。托管期间，学校将统一安排活动空间，根据学生人数1?45的比例配备生活老师。

托管服务已在全区铺开

一直以来，“孩子放学去哪儿”的难题困扰着许多家长，已从家庭私事演变成涉及千千万万家庭的社会公共问题。开展中小学生校内课后服务，是培养学生兴趣爱好、促进学生健康成长，帮助家长解决按时接送学生困难的重要举措，是进一步增强教育服务能力，使人民群众具有更多获得感和幸福感的民生工程。

珠海高栏港高度重视中小学生校内课后服务工作，从办人民满意的教育的高度出发，不断创新校内课后服务模式，积极开展中小学生校内课后服务工作，根据学生身心发展特点和家长需求，提供丰富多样的校内课后服务。

高栏港区在前期试点的基础上，于今年3月1日起全面启动校内托管服务。全区9所小学、教学点根据各校现有条件，开展了以早餐、午餐午休和晚托为主的校内课后服务。

据了解，此项工作参与度高，参加的学生人数较多。经统计，目前参与学生有6351人次，其中午托2776人，约占32.5%；晚托3575人，约占41.9%。

（文/图 吴国颂）

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