香洲区发布《清明节前后食品安全温馨提示》 远离病毒从管住“口腹之欲”开始

本报讯（记者马涛）清明节前后天气逐渐温暖湿润，各类病原微生物生长繁殖速度加快，食物更容易腐败变质，食物中毒事件时有发生。香洲区市场监督管理局于4月2日发布《清明节前后食品安全温馨提示》，提醒广大市民提高食品安全意识，留心食品的选购和食用，同时督促食品生产经营者加强对食品生产和销售过程的严格管理，共同预防各类食源性疾病，保证节日期间广大消费者饮食安全。

《提示》指出，市民在挑选食品时，应到持有食品经营许可证的超市、商店等正规食品经营场所选购。选购的食品包装袋应完好无损，包装上的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式等重要食品信息应齐全、清晰。不宜购买外观不完整、污秽不洁或混有异物的食品。

《提示》提到，时下季节是各种菌类生长旺盛期，误食野生毒蘑菇引起中毒的风险较大，请市民不要购买或在野外自行采摘野生毒蘑菇等野菜。另外，目前正值河豚鱼的产卵季节，此时的河豚鱼皮下脂肪含量最高，肉质鲜美，但也是河豚鱼毒性最强时节，河豚毒素只需要0.48毫克就能致人死命，要谨防口腹之欲引起中毒。

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