金湾粮库储存两万吨原粮稻谷 高科技守护粮食安全

金湾区粮食储备库保管员们在查看粮库粮食情况。本报记者 张洲 摄□本报记者赵岩通讯员詹燕超

金湾区的粮食储备有多少？记者从金湾区粮食储备库获悉，金湾区粮食储备十分充足，超过两万吨粮食，够全区人民吃半年。

每天早晨，金湾区粮食储备库保管员小王都会照例来到监测室，打开粮情监测系统，查看粮库内的各项指标是否正常。工作5年来，48根测温电缆，192个监测数据早已深深刻在他的脑海中，哪项数据有出入，哪个监测指标有问题，他练就的“火眼金睛”一下就能看出来。

据悉，金湾区粮食储备库占地面积18000平方米，有高大平房仓6栋，每栋仓房高13.5米，设计堆粮线高7米，设计仓容可储存稻谷约2万吨。这么多粮食的安全，靠的就是金湾区粮食储备库全体工作人员的守护。粮库内6栋高大平房仓，每个仓都有一个专职保管员和一个协管员。对此，粮库仓储部每周还要汇总粮情数据召开粮情分析会，制定下一步储粮方案。当保管员发现粮堆某个区域出现异常时，仓储部门就会立即组织人员对异常区域进行处理，采取谷冷机降温、局部通风降温、食品级惰性粉杀虫、充氮杀虫等措施。

记者在金湾区粮食储备库的检验室看到，这里是一番严谨而充满科技气息的景象。身着白大褂的检验员一会把粮食用烧杯盛装，通过仪器做分析，一会把粮食送进专门的仪器进行封闭检测。据了解，这个检验室主要针对粮食做水分、杂质、脂肪酸值、重金属含量等9项检验，每批入库的粮食都要通过层层检验把关，每一项指标均符合国家粮食质量储存标准后才能入库储存。

稻谷储存过程中容易受到高温和害虫影响，使其陈化速度加快和食用品质下降。针对此问题，金湾粮库做了一系列措施控制粮温和害虫，其中主要以冬季通风降温、仓房隔热改造、粮堆表面空调控温等技术。在珠海，金湾区还率先使用富氮低氧气调储粮技术，这是一种绿色生态储粮技术，原理是通过抽走粮堆里大部分空气后，再输入98%浓度的氮气，使害虫缺氧死亡，同时抑制粮食霉变和延缓陈化速度。

金湾粮库统计，目前金湾粮库储存约有2万吨原粮稻谷，另两处还有库存成品粮1500多吨，这么多的粮食，足够保证全区人民半年的口粮。除了粮食库存充足，目前市场粮食供应量也很充足，完全没有达到需要动用粮食储备的程度。

据了解，春节前后金湾粮食价格略有波动，由于粮食供应量充足，价格很快恢复平稳。每年，金湾粮库都会通过华南粮食交易市场采购当年收获的稻谷，确保库存稳定。此外，金湾粮库还向金湾区政府提交预留二期建库用地建议，为金湾区常住人口达到50万，将粮食储备量提升到6.6万吨稻谷做准备。

新闻推荐

西乡街道 清拆3栋超期临时建筑

宝安日报讯（记者刘杰通讯员袁凯许琬琳）4月22日下午，西乡街道新一轮违法建筑专项拆除行动在蚝业社区大铲湾码头金湾大道旁开...