香洲区食品生产企业将开展线上远程培训 未来食品生产全流程可追溯

香洲区召开食品生产追溯系统应用动员会。香洲区供图本报讯记者马涛报道：为落实2020年香洲区民生实事，推动香洲区食品生产追溯系统应用，日前，香洲区市场监督管理局在2000年大酒店组织召开香洲区食品生产追溯系统应用动员会。记者从会上获悉，未来，香洲区食品生产将实现全流程溯源查看，消费者通过扫描二维码可知产品的全部信息。

会上，该局传达学习了《关于推动食品药品生产经营者完善追溯体系的意见》《总局关于发布食品生产经营企业建立食品安全追溯体系若干规定的公告》等政策文件，部署了追溯系统使用的相关要求，并现场演示了追溯系统操作流程。参会人员积极讨论、提出问题，主动加深对追溯系统的了解。

下阶段，香洲区市场监督管理局将安排对各食品生产企业开展一对一线上远程培训，指导企业开通账号、录入信息。香洲区食品生产追溯体系基本建成后，将实现从原材料进货、生产过程控制到产品出厂销售全流程跟踪溯源，出厂产品将附追溯二维码，消费者扫码可查询到产品原材料使用、检验结果及生产企业、销售单位等信息。

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