快一分钟鱼就多一分新鲜

■ 阳江日报记者/杨辉南

5月17日凌晨4点30分，天还未亮，只能看见渔船上一闪一闪的灯光，记者一行跟随小船前往海陵试验区闸坡网箱养殖渔排，隐约可见两边的浪花肆意飞溅。

4点40分，记者来到网箱养殖渔排，登上运鱼船，看见8名工人正忙着将网箱里的鱼装船——5个人在渔排上负责将鱼装进渔网，1个人负责操控渔网的转向，2个人则在船上负责抓住渔网，将鱼放入船里。

我们赶到时，工人已经在渔排上工作了将近1个小时，运鱼船也装了一半多。昏黄的灯光下，一条条鲳鱼在狭窄的空间里活蹦乱跳。

“干我们这行的，都是‘夜猫子’。”在船上负责指挥的关叔说。4点55分，经过1个多小时的紧张作业，满载鲳鱼的船开始回岸，工人们靠在船边，享受难得的休息时光。光叔介绍，一艘船能装1万公斤鲳鱼，这批鱼刚从距离这里1个小时船程的深水网箱中运回来。

5点05分，船来到岸边，工人们又开始忙碌起来了。岸上运活鱼的大卡车早已做好了准备，等待鲜鱼到来。通过吊机将渔网在运鱼船和卡车之间来回转动，在工人们的分工协作下，整船鱼不到半个小时就转运到了卡车上。

“快！关键要快！快一分钟，鱼就多一分新鲜。”光叔说，这车鱼即将运往珠海，在9点之前到达批发市场，可能不用半个小时就卖完了，然后通过各个肉菜市场，进入千家万户。

经过紧张的2个小时工作，1万公斤鲳鱼从网箱转运到了运鱼船，再从运鱼船转运到了卡车，工人们在船上稍作休息，便开着船离去了。如果市场需求量大的话，他们还要再收一船鱼，每天的供货量根据市场的需求而定。

正值休渔期，网箱养殖鱼的需求量持续上升，闸坡日上市量近5万公斤，鲳鱼的价格则与休渔前基本持平。闸坡网箱养殖协会秘书长曾宪光介绍，近年来闸坡网箱养殖鱼规模不断加大，市场需求不断攀升，近海养殖以鲳鱼、红鱼、石斑鱼为主，深海养殖多为鲳鱼，这些海鲜送到珠三角和港澳地区是抢手货。

左图：渔网里装满活蹦乱跳的鲳鱼。宋福亮 摄

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