广东全面禁止餐厨剩余物饲喂猪

信息时报讯（记者 黄熙灯 通讯员 粤农信） 记者昨日从广东省农业厅获悉，近日，省防控重大动物疫病应急指挥部印发《加强非洲猪瘟等重大动物疫病防控“3＋1”行动方案的通知》（下称《通知》），决定自2019年1月1日起，在全省范围开展为期3个月的生猪及其产品违法违规调运、生猪屠宰、餐厨剩余物（泔水）整治专项行动和动物防疫大消毒行动（即“3+1”行动），全面强化非洲猪瘟等重大动物疫病防控工作。

根据《通知》，打击生猪屠宰领域违法行为专项行动将紧紧围绕打击非法收购屠宰禁运的生猪、私屠滥宰、屠宰病死猪、贩卖加工病死猪肉、注水注胶注药等生猪屠宰领域违法行为，完善与公安、市场监管等部门常态化联合执法机制，切实做好屠宰环节非洲猪瘟防控工作，严防出现区域性、系统性生猪屠宰环节质量安全风险，有效保障猪肉产品质量安全。

为何全面禁止餐厨剩余物饲喂生猪？农业农村部畜牧兽医局负责人在答记者问时解释称，国际上多年来的非洲猪瘟防控实践表明，餐厨剩余物饲喂生猪是非洲猪瘟传播的重要途径。国外有专家对2008至2012年查明的219起非洲猪瘟疫情进行分析，发现45.6％的疫情系饲喂餐厨剩余物引起。

据了解，广东省全面提升对餐厨剩余物全链条监管强度，通过对餐厨剩余物产生、收运、无害化处理和养殖环节进行为期3个月的专项整治，基本建立餐厨剩余物集中统一收运和无害化处理、全面禁止餐厨剩余物饲喂生猪的长效监管机制，彻底切断疫情通过餐厨剩余物传播的链条，有力保障生猪产业健康发展。

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