餐厅不得设“低消” 省人大常委会出台关于制止餐饮浪费的决定

广州日报讯（全媒体记者何道岚）昨日下午，省十三届人大常委会第二十六次会议表决通过《广东省人民代表大会常务委员会关于制止餐饮浪费的决定》（以下简称《决定》），要求餐饮经营者明示餐饮服务项目和收费标准，不得设置最低消费额，叫停“吃播”猎奇视频，学校优选供餐者以满足师生个性化就餐需求。

处罚标准可自行订立

《决定》共16条，从总体要求、工作机制、社会共治、餐饮经营者责任、网络餐饮服务平台责任、个人和家庭责任、单位食堂用餐治理、学校食堂用餐治理、公务用餐治理、旅游用餐治理、网络吃播治理、临近保质期食品处理、餐厨废弃物处理、法律责任等方面作出规定。

省人大社会建设委员会副主任委员陈永康表示，考虑到省内粤东西北、珠三角等各地区经济社会发展水平不一、民俗风情各异，法律责任仅作原则性、指引性规定，并未明确具体处罚标准和幅度，而是交由各市作出具体规定。

叫停“吃播”猎奇视频

目前全省持证餐饮服务单位97.97万家。《决定》要求餐饮经营者配备公筷公勺和提供打包服务，不得设置最低消费额。广东餐协号召全省餐饮服务单位优化菜品加工工艺和流程，减少食材耗损，并提供“半份菜”“小盘菜”“儿童餐”，主动引导消费者打包。

针对学校食堂用餐浪费问题，《决定》要求学校优选校外供餐经营者，满足师生个性化就餐需求。省教育厅副厅长朱超华表示，广东鼓励学校通过菜品创新、传统节日饮食和风味小吃进校园，建立符合师生多样化口味的餐饮保障体系。

对于此前网络流行的“吃播”猎奇视频，《决定》也明确叫停：禁止制作、传播、宣扬量大多吃、暴饮暴食以及其他浪费食品的节目或者音视频信息，同时，网络音视频服务提供者也要加强音视频信息的审核，及时制止涉及餐饮浪费音视频信息的传播。

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