你了解空气炸锅吗？

俗话说，民以食为天，如今厨房电器分类众多，给大家提供了更便利的做饭方法。说起炸锅，市面上的产品太多了，不过空气炸锅的出现让大家体会到了无烟少油的饮食魅力，你对此了解多少呢？

自幼就被教育少吃油炸食品，但依然抵抗不了它的美味。但在养生学、营养学中，过多的食用油炸食品是有一定危害的，它会提高高血压、高血脂疾病的几率，还很容易造成肥胖。那该怎么办？许多人建议使用空气炸锅，它能做出酥脆的口感，更关键的是几乎不用食用油！

为何空气炸锅如此神奇？这与它的工作原理息息相关，它使用的是超高效的空气循环技术，内部设置看起来如同烤箱一样，在作业过程中，我们会看到气流流动，而且是在高温状态下进行的。将食物放在空气炸锅中之后，就可以享受到全方位无死角的高温烘烤，这样经过环绕式的设计之后，食物中的水分就会被分解出去，而且最终吸收的也是很少量的油滴，所以品尝起来就非常酥脆了。有人形容空气炸锅就如同大型吹风机，一直以超高温的姿态为食物加热，所以哪怕没有油，食物也会变成炸物。

更多的人则开始关心此种方式下制作出来的美食是否健康。其实从上面的原理中不难看出，在使用空气炸锅过程中，我们是不用油的，就算用也是很少量，顶多在食物外面轻轻的涂上一层，从官方统计结果看，如果长期使用空气炸锅的话，会让我们的耗油量大幅度降低，可以说非常节能。

所以想要“解馋”的朋友们有福了！使用空气炸锅就可以解决油烟各种问题，还不用担心日常健康。目前空气炸锅的型号非常多，可以分别应用在单身、情侣等家庭环境中，容量足够大，煎炸起来很方便。而且它使用的是密闭工作模式，不会影响厨房卫生。

随着空气炸锅的火爆，越来越多的美食家推出了不同品类的食谱，不乏新样式与新体验，简单易懂容易操作，有的十几分钟就可以做好一道菜，相当给力。而且有的空气炸锅还加入了分隔装置，这样就避免了串味的发生，节能省电。就算天天在厨房使用，我们也不会受到油烟或者是气味的熏扰，让环境干净如新。如果家里有洗碗机的话，直接清洗食物篮和抽屉即可，因为它们是不沾涂层制作的，不会被损坏。

万维

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