沾了褚橙的光,新平冰糖橙价高走俏

南方农村报记者程楚

“甜中微微泛酸的橙子,像极了人生的味道!”“吃褚橙,品人生!”褚橙热背后,除了蕴含真实鲜活的传奇人物和励志故事外,还取决于其品质。褚橙果型饱满圆润,橙香怡人,柔嫩无渣,广受消费者喜爱。

褚橙热销,和褚橙“沾亲带故”的新平冰糖橙也跟着沾了光,价格水涨船高。“原本3元/斤的新平冰糖橙一下飙到6元/斤。”柑橘经销商施永贵介绍。如今,云南玉溪市新平彝族傣族自治县冰糖橙种植面积7.3万亩,2017年还申请了国家地理标志。

云南最大冰糖橙产区

2013年,褚时健成立云南实建果业有限公司,种植冰糖橙并创建褚橙品牌,还一举成为柑橘中的佼佼者。新平县农业农村局经济作物工作站副站长李雷介绍,品牌效应带动整个新平县冰糖橙产业大发展,政府也顺势打造新平冰糖橙品牌,褚橙火后,新平县涌现出一大批果业公司。

“2018年新平冰糖橙产季在10月初拉开了序幕,持续到今年1月初。电商价格最高11元/斤,普通果农地头价6块多/斤。”新平县嘎洒镇冰糖橙种植户杨艳介绍,自己种有230亩地共14000多棵冰糖橙树。

对土壤属性、养分以及土质类型有严格要求。新平县被公认为云南最适宜冰糖橙生长的地区,这里的冰糖橙更早成熟且糖度更高。据了解,新平品质上佳的冰糖橙主要产自玉溪新平哀牢山、华宁牛山。

订单模式不愁卖

和其他橙子销售不同,新平冰糖橙品质优异根本不愁卖,每到9-10月份,树上冰糖橙还未转色前,各地果商就前来新平县,提前与农户订货,待到11月初冰糖橙成熟后,果商直接到预订购的果园收货。如果等橙子成熟再来,好货源早已被抢订一空。在订单农业的保障下,当地果农有很大精力提升产品品质。

除了基础订单农业,新平冰糖橙的电商发展也较完善,一些大型果业公司与京东、天猫、百果园等电商平台均有合作。很多果农品牌意识强烈,都有意发展自己的冰糖橙品牌。2018年杨艳成立了新平荣鑫果品有限公司,准备打造属于自己的冰糖橙品牌——橙动力。同时运用微信朋友圈、微信社群等推广新平冰糖橙,实时更新果园种植管理情况,让消费者了解冰糖橙种植的最新动态,吃上放心的冰糖橙。

目前当地很多果业公司采用线上线下双管齐下的营销方式,线下通过经销商实地到玉溪、昆明、重庆、成都等地进行推广拉单,线上以淘宝商城和微商城为主。哀牢潘橙果业公司负责人潘思德表示,随着电子商务竞争越来越大,冰糖橙的品质越来越重要,果品公司通过价格引导农户做好果园管理。

好果还需好品控

新平冰糖橙价格为何这么高?除了沾褚橙的光,和当地果农精细管理也有关,特别是重视提升种植技术,不盲目追求产量。新平百达优农业科技开发有限公司负责人陈洪文表示,好果品需要好品控,品控第一步在柑橘苗。

为提升冰糖橙品质,新平县建立了柑橘无病毒苗圃。位于新平县嘎洒镇的惠农苗圃科技园每年提供4-5万株柑橘苗,“我们苗圃建立防虫网避免病虫害侵染,杯苗保障长势均衡,销售前要通过检验检疫,保证果农种植的是脱毒苗。”苗圃负责人刘汉兴表示。

柑橘溃疡病是新平县发病率最高的病害。“溃疡病目前只能预防,还无法根治,农户要把握好每年病害发生时间,提前预防。”陈洪文谈起柑橘溃疡病面露愁色。

据新平县植保植检站提供资料,3-4月份是新平县柑橘春梢期,橘园需进行灌水保湿,但灌水后田间湿度极易达到75%以上,且农事操作活动易造成伤口,提高了柑橘溃疡病暴发几率。植保植检站建议果农认真做好病情调查,及时处理病叶、病枝,控制病害蔓延,加强肥水管理,促使新梢整齐抽发,做好潜叶蛾等害虫防治,并且用黄竹草等植物营造防风林,减低风害。

“为有效降低病原基数,建议用波尔多液进行土壤处理”,玉溪市柑橘研究所植保科张老师表示。

果农故事

她的冰糖橙品质不亚于褚橙

新平县嘎洒镇果农杨艳,拥有三十多年柑橘种植经验,她种出的冰糖橙皮薄水分足,糖度高,外观好,品质不亚于褚橙,早期收购价达6元多/斤。

杨艳原本在华林一家果业公司管理一片柑橘果园,当时丈夫刚成为褚橙庄园其中一个种植区的技术主管。后来偶然发现嘎洒镇某个山头有一片空地,光照、土壤都非常适合种植冰糖橙。在家人的支持下,她开始种植之路。

杨艳种植的冰糖橙在品种、种植管理、用肥用药上面,都以褚橙为参照,结合土壤情况和果树现状进行细节调整。据介绍,整个果园已铺设节水灌溉设备,同时用机器挖种植沟,深度80公分,并填埋有机肥。“肥料足才能保证冰糖橙口感”,杨艳表示。

新平县种植冰糖橙的农户都采用矮化密植的种植方式。成年果树要保证树宽幅2.8米以内,高3米以下,株行距3×4米,这样种出来的冰糖橙产量比较稳定,且不会出现大小年。

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