以经纬度定义的商旅目的地 体验中山城区“北大门”首家五星级酒店 保利艾美酒店

在以往记者踩盘栏目报道中，记者为大家带来的大多都是市内全新落成的商住或商业公寓项目。如果偶尔给大家带来些新元素，不知道大家又是否感兴趣？国庆长假前夕，港口镇首家五星级酒店——临近港口高速收费站的保利艾美酒店正式开业。作为中山城区“北大门”首个五星级商旅目的地，同时也是中山又一家全新落成的国际标准五星级酒店，究竟这家国际酒店业巨头万豪集团旗下的酒店品牌，能不能成为中山五星酒店里头的新亮点？

文/图记者梁展宏

北纬22°35'东经113°23'：以经纬度定义目的地的酒店

早在2012年，喜达屋集团旗下最顶级的五星级酒店——艾美酒店正式与央企保利地产签约，落户位于港口镇的保利国际广场城市综合体。时隔六年，喜达屋集团早已被万豪酒店集团收购，后者也一跃成为了全球最大的酒店管理品牌，而这也并没有影响到中山保利艾美酒店的开发建设。今年国庆长假前夕，由国际知名设计公司巴马丹拿设计，楼高24层，高度达100米、总建筑面积达5万平方米的保利艾美酒店正式开业。同时，这也是目前港口镇最高的商业建筑。

很多人都说，了解一家国际星级酒店，首先要从它的文化底蕴说起。艾美酒店是一个起源于上世纪七十年代的法国酒店品牌，现今在世界超过50个国家和地区拥有过百家酒店，其中大部分酒店位于世界各主要城市和度假胜地，遍及欧洲、非洲、中东、亚太和美洲各地。早在2007年，艾美酒店获世界旅游奖最佳饭店和最佳Spa休闲设施的称号。

有趣的是，全球的艾美酒店在命名上都有这么一个小心思，那就是用经纬度来形象化地定义这家酒店所处的位置。如中山保利艾美酒店就地处北纬22°35'东经113°23，因此包括大堂酒吧等一些配套均以“北纬22度”命名。酒店工作人员介绍到，艾美这个酒店系列的其中一个重要主旨就在于“探索”二字，通过艾美“探索世界，揭秘目的地”一直是该品牌坚持的理念。因此用经纬度表述酒店坐落的位置，这种略带科学和神秘色彩的命名方式，让散落在全球各地的艾美酒店都拥有了自己独一无二的标记。

在配套设施方面，艾美酒店的公共配套主要集中在1至6层的裙楼，包括了中餐和西餐风味主题餐厅、水疗中心SPA馆、健身房、室内恒温游泳馆及可容纳超过过千人的宴会厅等，配套设施与目前主流星级酒店较为相似。另外，酒店的六到八楼规划为高端商务区以及酒店设施配套区。为满足住宿要求，艾美酒店在9层至25层共设计了304间豪华客房和套房供客人入住。

在这些设施中，酒店的餐饮设施给记者留下了不错的印象。譬如，酒店设有新食谱全日西餐厅、乐美中餐厅及北纬22度大堂酒吧。除了餐饮出品本身具备了不错的水准外，中西餐厅的装修设计也颇为用心，像乐美中餐厅的软硬件、色调等搭配出来的效果就颇具档次，而且给到了用餐者一种比较愉悦的用餐环境。有媒体同行在参观中也笑称，这种略带艺术气息的餐饮环境最适合用于电视剧的拍摄取景。

酒店设计融入中山地方文化元素

一个酒店给人的第一印象，除了那些配套设施外，最重要的莫过于酒店大堂还有房间。工作人员告诉记者，与一些统一风格的星级酒店相比，全球各地艾美酒店在装修上都会因地制宜，尤其会通过结合本土文化做文章。

在中山艾美酒店的大堂里，设计师表示颠覆了传统大堂的理念，为创意人士营造出交流思想、碰撞灵感火花的会聚空间。譬如，九米的层高屏风层层叠进，犹如平和有礼的中山人开启大门，迎接前来探索的宾客。入口处以及酒店各种过道都设计了与山峦有关的圆形雕刻画作以及艺术品。设计师认为，这种山朦胧迷幻，似雨后忽远忽近的山峰；地面蓝色水纹石材顺着海的方向延续到墙面，可将中山平原广布，丘陵点缀，河网密集的地貌微缩到大堂室内。记者认为，虽然审美这种东西因人而异，但这一定程度上也体现出了设计师团队对于本土文化的尊重，同时也营造出了一种文化融合的态度和理念。

至于房间方面，中山保利艾美酒店拥有约300间客房与套房，面积由45至150平方米不等。每一间房间都有不同的主题，包括了豪华、行政、家庭、爱心、探索、艾美等。不过从记者参观的情况来看，作为一家以商旅为主打的酒店，基本上大多数房间都以简洁的线条和清晰的体块构筑了室内空间，如卫生间与卧室取消界限，采用半通透的格栅门，实现空间和视觉上的互通，赋予空间延伸感。此外，房间的装饰通过简明的材料糅合当代设计和传统细节，加上低饱和度的颜色，营造出了一种宁静、舒适的氛围。

记者点评

毫无疑问，作为中山城区“北大门”片区首家五星级酒店，保利艾美酒店确实刷新了港口乃至整个主城区北部商旅设施配套的新高度。与此同时，便捷的交通出行条件也是该酒店非常核心的一个卖点。不过就现阶段来看，由于目前酒店所处的港口核心人居商住板块仍处于建设阶段，人气、人流量依然有待提升，加上港口镇本身的商务氛围依然有待提高，因此如何在周边大型项目落地前吸引客流，相信会是下一阶段酒店运营非常关键的环节。

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